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Blog IICA

Monitoreo, Evaluación y Buenas Prácticas

Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas

Evidencias

55 resultados

Resistencia a la roya de variedades de café

13/11/2020 Ir a la Evidencia

Se evaluaron cinco variedades de café, según 13 rasgos morfológicos y su resistencia a la roya. Colombia, Catimor y Limani mostraron alta resistencia; Caturra fue la más susceptible (Cosme-De La Cruz et al., 2020).

Cosme-De La Cruz, Buendía-Molina, Adama-Rojas & Pocomucha-Poma, 2020

Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) - Perú

Etiqueta: Innovación SistemasDeAgriculturaFamiliarYComunitaria
País: Perú
Sector: Agroalimentario (productos) Café y productos del café
Área: Agricultura Regenerativa y Resiliente
Instrumento: Apoyos a la adopción de tecnologías agrícolas (transferencia a productores) Apoyos a la investigación y al desarrollo tecnológico
Beneficiario: Comunidades rurales Productores agroindustriales
Resultado: Asequibilidad de los alimentos

Segar arroz con 24% de humedad mejora su calidad

13/11/2020 Ir a la Evidencia

La humedad de cosecha afecta la calidad molinera del arroz, especialmente el rendimiento de grano entero y la apariencia. Se recomiendan niveles entre 20 % y 22 % para optimizar resultados industriales (Álvarez-Parra et al., 2020).

Alvarez et al., 2020

Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) - Perú

Etiqueta: Seguridad_Alimentaria_Y_Nutricional Sistemas_Agroecológicos
País: Venezuela
Sector: Agroalimentario (productos) Organización y gestión empresarial Tecnología de alimentos
Área: Contexto Agroalimentario Agregación de Valor
Instrumento: Formación y capacitación a los agricultores Fortalecimiento de capacidades empresariales
Beneficiario: Exportadores Productores agroindustriales
Resultado: Generación de Información Mejora de la productividad Reducción de costos Reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos

Demanda alimentación sistemas confinados

21/10/2018 Ir a la Evidencia

4 unidades de alimento son requeridas para producir una unidad de cerdo en sistemas confinados, mientras que 2 unidades son necesarias para una unidad de pollo (Garrett et al., 2018).

4 unidades de alimento son requeridas para producir una unidad de cerdo en sistemas confinados, mientras que 2 unidades son necesarias para una unidad de pollo (Garrett et al., 2018).

Garrett, R.D., Koh, I., Lambin, E.F., le Polain de Waroux, Y., Kastens, J.H., & Brown, J.C. (2018). Intensification in agriculture-forest frontiers: Land use responses to development and conservation policies in Brazil. Global Environmental Change, 53, 233-243.

País: Brasil
Sector: Alimentos para animales
Área: Agregación de Valor Bioinsumos
Beneficiario: Productores agroindustriales Productores agropecuarios

Conversión de soja a harina

21/10/2018 Ir a la Evidencia

80% de cada grano de soja puede ser utilizado como harina para alimentación animal en Mato Grosso, mientras que el 100% del maíz puede convertirse en harina (Garrett et al., 2018).

80% de cada grano de soja puede ser utilizado como harina para alimentación animal en Mato Grosso, mientras que el 100% del maíz puede convertirse en harina (Garrett et al., 2018).

Garrett, R.D., Koh, I., Lambin, E.F., le Polain de Waroux, Y., Kastens, J.H., & Brown, J.C. (2018). Intensification in agriculture-forest frontiers: Land use responses to development and conservation policies in Brazil. Global Environmental Change, 53, 233-243.

Etiqueta: Cadenas_productivas
País: Brasil
Sector: Alimentos para animales Tecnología de alimentos
Área: Agregación de Valor Bioemprendimientos
Beneficiario: Productores agroindustriales
Resultado: Mejora de la eficiencia de los mercados

Surgimiento Pequeños Proveedores Autónomos

16/11/2006 Ir a la Evidencia

40% de las cadenas de suministro globales muestra la emergencia de pequeños proveedores capaces y autónomos que operan en sectores como el agroindustrial en Chile o el textil en India, ejerciendo una autonomía creciente en sus relaciones con clientes actuales que valoran su iniciativa (Sabel y Reddy, 2006).

40% de las cadenas de suministro globales muestra la emergencia de pequeños proveedores capaces y autónomos que operan en sectores como el agroindustrial en Chile o el textil en India, ejerciendo una autonomía creciente en sus relaciones con clientes actuales que valoran su iniciativa (Sabel y Reddy, 2006).

Sabel, C. F., & Reddy, S. G. (2006). Learning to Learn: Undoing the Gordian Knot of Development Today.

Etiqueta: Cadenas_productivas Perspectivas-2025-2026
País: Chile India Mundo (agreg.)
Sector: Agricultura, silvicultura, y productos de la pesca Agroalimentario (productos) Organización y gestión empresarial
Área: Asociatividad Comercio Internacional e Integración Regional
Instrumento: Asistencia técnica a los productores Fomento de la asociatividad de los productores Vinculación de productores y cadenas de valor a los mercados
Beneficiario: Cadena de valor Consumidores Productores agroindustriales Productores agropecuarios
Resultado: Mejora de la competitividad comercial Mejora de la eficiencia de los mercados Impacto: Inclusión productiva Mejora de los ingresos