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Monitoreo, Evaluación y Buenas Prácticas

Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas

Evidencias

5 resultados

Fermentación con residuos de cafe sube su puntaje

04/08/2025 Ir a la Evidencia

El uso de subproductos del café (mucílago, pulpa y yogur) como cultivos iniciadores en fermentación semihúmeda se evaluaron y se observó una reducción significativa de azúcares y un aumento de compuestos aromáticos positivos, lo que elevó el puntaje en taza de 84 (control) a 86.7, calificando como café de especialidad (Díaz Medina, J. A. et al., 2024)

Díaz Medina, J. A., Castro Cifuentes, A. G., Rodríguez Morales, A. M., Lozano Sandoval, F. C., & Ramírez Cadavid, D. A. (2024).

Universidad del Valle, Colombia Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación (Colombia)

Etiqueta: Finanzas_Verdes ProductividadSostenible
País: Colombia
Sector: Café y productos del café
Área: Agregación de Valor Bioemprendimientos Ciencia, Tecnología e Innovación
Instrumento: Apoyos a la adopción de tecnologías agrícolas (transferencia a productores) Asistencia técnica a los productores Formación y capacitación a los agricultores
Beneficiario: Agricultura familiar Comunidades rurales
Resultado: Aumento de conocimientos Mejora de la competitividad comercial Mejora de capacidades técnicas

Ganancia de Peso Vivo con Heno de Caupí

29/08/2020 Ir a la Evidencia

Los 900 g/día representan la ganancia de peso vivo promedio en novillas alimentadas con heno de caupí, siendo 90 g/día mayor que aquellas con heno de pangola (Corea et al., 2020).

Los 900 g/día representan la ganancia de peso vivo promedio en novillas alimentadas con heno de caupí, siendo 90 g/día mayor que aquellas con heno de pangola (Corea et al., 2020).

Corea, E.E., Castro-Montoya, J., Mendoza, M.V., López, F.M., Martinez, A., Alvarado, M.E., Moreno, C., Broderick, G.A., & Dickhoefer, U. (2020). Effect of forage source and dietary rumen-undegradable protein on nutrient use and growth in dairy heifers. Animal Feed Science and Technology, 269, 114658.

Etiqueta: Agricultura_Inteligente_ a_la_Nutrición Lácteo_Centroamérica ProductividadSostenible
País: El Salvador
Sector: Alimentos para animales Animales Vivos Cadena de Lácteos Ganadería Sostenible
Área: Agricultura Familiar Bioemprendimientos
Instrumento: Formación y capacitación a los agricultores
Beneficiario: Cadena de valor Productores agropecuarios
Resultado: Impacto: Crecimiento económico Mejora de la productividad

Conversión de soja a harina

21/10/2018 Ir a la Evidencia

80% de cada grano de soja puede ser utilizado como harina para alimentación animal en Mato Grosso, mientras que el 100% del maíz puede convertirse en harina (Garrett et al., 2018).

80% de cada grano de soja puede ser utilizado como harina para alimentación animal en Mato Grosso, mientras que el 100% del maíz puede convertirse en harina (Garrett et al., 2018).

Garrett, R.D., Koh, I., Lambin, E.F., le Polain de Waroux, Y., Kastens, J.H., & Brown, J.C. (2018). Intensification in agriculture-forest frontiers: Land use responses to development and conservation policies in Brazil. Global Environmental Change, 53, 233-243.

Etiqueta: Cadenas_productivas
País: Brasil
Sector: Alimentos para animales Tecnología de alimentos
Área: Agregación de Valor Bioemprendimientos
Beneficiario: Productores agroindustriales
Resultado: Mejora de la eficiencia de los mercados

Liderazgo Femenino y Juvenil Meta

30/12/2010 Ir a la Evidencia

El 30% de las posiciones del liderazgo de los microemprendimientos es ejercido por mujeres y jóvenes según indicadores del quinto producto (Martín Manzano, 2012).

El 30% de las posiciones del liderazgo de los microemprendimientos es ejercido por mujeres y jóvenes según indicadores del quinto producto (Martín Manzano, 2012).

Martín Manzano, M. del M. (2012). La FAO y la agricultura familiar: El caso de El Salvador. FAO El Salvador.

Etiqueta: Brechas
País: El Salvador
Sector: Organización y gestión empresarial
Área: Bioemprendimientos Mujeres y Juventudes Rurales
Instrumento: Incubación y aceleración de emprendimientos
Beneficiario: Jóvenes Mipymes Mujeres
Resultado: Impacto: Igualdad entre mujeres y hombres Impacto: Inclusión social

Trabajadores Jóvenes en Microempresas Meta

30/12/2010 Ir a la Evidencia

El 50% de los trabajadores y trabajadoras de las micro empresas rurales son jóvenes como indicador de inclusión laboral juvenil (Martín Manzano, 2012).

El 50% de los trabajadores y trabajadoras de las micro empresas rurales son jóvenes como indicador de inclusión laboral juvenil (Martín Manzano, 2012).

Martín Manzano, M. del M. (2012). La FAO y la agricultura familiar: El caso de El Salvador. FAO El Salvador.

Etiqueta: SistemasDeAgriculturaFamiliarYComunitaria
País: El Salvador
Sector: Organización y gestión empresarial
Área: Bioemprendimientos Mujeres y Juventudes Rurales
Instrumento: Incubación y aceleración de emprendimientos
Beneficiario: Agricultura familiar Comunidades rurales Jóvenes Mipymes
Resultado: Empleos generados