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El estudio muestra que el mango ‘Ataulfo’ de Chiapas incrementa su dulzura y pierde firmeza conforme madura, lo que influye directamente en su calidad poscosecha y potencial de exportación (Ortiz-Hernández, M. et al.,2012).
Mirna Ortiz-Hernández, Juan Bautista Cortés-García, Ana G. López-Morales & Verónica Sauri-Duch
Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías de México
La cadena de suministro agroalimentaria de América Latina y el Caribe (ALC) destaca por su resiliencia ante la pandemia de COVID-19, y se han realizado múltiples estudios para analizar los impactos diferenciales de la pandemia entre empresas y sectores. Se sabe menos sobre las estrategias implementadas para la continuidad del negocio durante este choque catastrófico. El propósito de este estudio fue analizar las respuestas hacia las innovaciones de la cadena de suministro agroalimentaria de ALC ante la emergencia sanitaria por COVID-19 utilizando datos recopilados de agroempresas de 22 países de ALC. El estudio contribuye a la literatura al ofrecer una mirada integral a las respuestas de empresas a lo largo de las cadenas agroalimentarias de ALC, y también constituye una de las primeras evaluaciones cuantitativas de más largo plazo al considerar respuestas del primer y segundo año de la pandemia. Los resultados de nuestras dos encuestas muestran que más del 70% de las agroempresas implementaron innovaciones, revelando reacciones positivas y rápidas de las firmas. Aunque la mayoría de las innovaciones fueron de más largo plazo, en muchos casos las innovaciones fueron solo temporales. Los análisis estadísticos sugieren que la probabilidad de implementar innovaciones de más largo plazo se asocia con el segmento agroalimentario, la etapa de la cadena, recibir apoyo público o privado de largo plazo, tener acceso al crédito y perspectivas futuras positivas sobre las condiciones del negocio.
6 de los 9 umbrales críticos para la estabilidad de la Tierra han sido superados, incluyendo biodiversidad, uso del suelo, agua dulce, flujos bioquímicos, contaminación y cambio climático. (Richardson et al., 2023)
6 de los 9 umbrales críticos para la estabilidad y resiliencia de la Tierra han sido sobrepasados: integridad de la biósfera (diversidad genética), cambios de uso del suelo, uso de agua dulce, flujos bioquímicos (fósforo y nitrógeno), contaminación por químicos sintéticos y cambio climático (Richardson et al., 2023).
De Miguel, C., & Sánchez, J. (2023). Medio ambiente y desarrollo sostenible: desafíos contemporáneos para la CEPAL y América Latina y el Caribe. Revista de la CEPAL, 141, 131-158.
94% representa la reducción de la abundancia poblacional de especies en América Latina y el Caribe desde 1970 (WWF, 2022).
94% representa la reducción de la abundancia poblacional de especies en América Latina y el Caribe desde 1970 (WWF, 2022).
De Miguel, C., & Sánchez, J. (2023). Medio ambiente y desarrollo sostenible: desafíos contemporáneos para la CEPAL y América Latina y el Caribe. Revista de la CEPAL, 141, 131-158.
262 (algodón) y 190 (cítricos) parcelas se georreferenciaron para construir series NDVI.
262 (algodón) y 190 (cítricos) parcelas se georreferenciaron para construir series NDVI.
El programa se concibió como piloto nacional y se subrayó la necesidad de evaluar rigurosamente sus impactos productivos y económicos.
El programa se concibió como piloto nacional y se subrayó la necesidad de evaluar rigurosamente sus impactos productivos y económicos.
El uso de NDVI como proxy de rendimiento es valioso y costo-efectivo para examinar la dinámica temporal de impactos.
El uso de NDVI como proxy de rendimiento es valioso y costo-efectivo para examinar la dinámica temporal de impactos.
Con NDVI anual (promedio y máximo) se observan trayectorias pre y post intervención para unidades tratadas y de control. El enfoque longitudinal capta la dinámica “antes y después” del programa.
Con NDVI anual (promedio y máximo) se observan trayectorias pre y post intervención para unidades tratadas y de control. El enfoque longitudinal capta la dinámica “antes y después” del programa.
La señal NDVI mensual exhibe mayor variación en cultivos anuales como algodón y mayor estabilidad en perennes como cítricos.
La señal NDVI mensual exhibe mayor variación en cultivos anuales como algodón y mayor estabilidad en perennes como cítricos.
La estrategia combinada de utilizar encuestas e imágenes satelitales permite medir mecanismos (adopción, crédito) y rendimientos, ofreciendo evidencias consistentes.
La estrategia combinada de utilizar encuestas e imágenes satelitales permite medir mecanismos (adopción, crédito) y rendimientos, ofreciendo evidencias consistentes.