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Evidences

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Coffee production

01/03/2026 Go to Evidence

75% of the world's coffee is produced by just five countries: Brazil, Vietnam, Colombia, Ethiopia and Indonesia (El País, 2026).

El País. (2026, febrero 18). El cambio climático también va por el café: Los días de calor que afectan sus cultivos se disparan en Brasil, Colombia y otros países productores. https://elpais.com/america-futura/2026-02-18/el-cambio-climatico-tambien-va-por-el-cafe-los-dias-de-calor-que-afectan-sus-cultivos-se-disparan-en-brasil-colombia-y-otros-paises-productores.html

El País. https://elpais.com/

Heat stress

01/03/2026 Go to Evidence

Brazil, Vietnam, Colombia, Ethiopia and Indonesia face an average of 144 days a year with heat that is harmful to coffee, almost four months under heat stress (El País, 2026).

El País. (2026, febrero 18). El cambio climático también va por el café: Los días de calor que afectan sus cultivos se disparan en Brasil, Colombia y otros países productores. https://elpais.com/america-futura/2026-02-18/el-cambio-climatico-tambien-va-por-el-cafe-los-dias-de-calor-que-afectan-sus-cultivos-se-disparan-en-brasil-colombia-y-otros-paises-productores.html

El País. https://elpais.com/

Coffee production in Brazil

21/04/2025 Go to Evidence

Approximately 40% of world coffee production corresponds to Brazil, positioning itself as the main producer/exporter, followed by Colombia and Vietnam that alternate in second place, with Colombia standing out for the recognized quality of its product (Velásquez, A., 2025).

40% aproximadamente de la producción mundial de café corresponde a Brasil, posicionándose como el principal productor/exportador, seguido de Colombia y Vietnam que se alternan en el segundo puesto, destacándose Colombia por la calidad reconocida de su producto (Velásquez, A., 2025).

Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.