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El 85% de los encuestados en América del Sur aumentó sus precios un 13%, pero el 70% no compensó los costos crecientes, y el 44% vende con pérdidas o en equilibrio.
Global Coalition of Fresh Produce: Survey into costs and prices for fresh produce operators
Tres cuartas partes de la tierra libre de hielo han sido alteradas por actividades humanas, principalmente agricultura y deforestación.
Scarborough, P. (2023). Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts. Nature. https://doi.org/10.1038/s43016-023-00795-w
4 de cada 10 agricultores en Perú viven en pobreza, reflejando la vulnerabilidad del sector y la necesidad de mayor apoyo.
En Perú, 4 de cada 10 agricultores están en condición de pobreza
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
El 27% (395) de las cooperativas en Perú están vinculadas a la agricultura y la ganadería.
En Perú se estima que aproximadamente el 27% (395) de las cooperativas se dedican a actividades relacionadas con la agricultura y la ganadería
Ramírez, A. 2019. Seminarios sobre agricultura familiar y cooperativismo FAO, ACI y Perspectivas de la Agricultura y del Desarrollo Rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2021-2022 / CEPAL, FAO e IICA. – San José, C.R.: IICA, 2021.
El 60% de las 6000 variedades de papas descritas en el mundo se encuentran en Perú, con un total de 3000 tipos.
Perú cuenta con el 60% (3000) de las 6000 variedades de papas descritas en el mundo.
Papa, milenario producto andino. Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima. 2018. Consultado el 12 jul. 2023. Disponible en: https://www.camaralima.org.pe/wp-content/uploads/2020/06/Papa-milenario-producto-andino-1.pdf
De 12 a 0 metros disminuyó la profundidad del agua subterránea en Sudamérica debido a la expansión de la agricultura de secano.
La expansión de la agricultura de secano disminuyó la profundidad del agua subterránea desde estados profundos (de 12 a 6 metros) a estados poco profundos (de 4 a 0 metros) en Suramerica
Houspanossian, J., Giménez, R., Whitworth-Hulse, J., Nosetto, M., Tych, W., Atkinson, P., Rufino, M. y Jobbágy, E. (2021). La expansión agrícola eleva las aguas subterráneas y aumenta las inundaciones en las llanuras sudamericanas. Science Advances, 7 (22), eabf2939. https://doi.org/10.1126/sciadv.abf2939
La cadena de suministro agroalimentaria de América Latina y el Caribe (ALC) destaca por su resiliencia ante la pandemia de COVID-19, y se han realizado múltiples estudios para analizar los impactos diferenciales de la pandemia entre empresas y sectores. Se sabe menos sobre las estrategias implementadas para la continuidad del negocio durante este choque catastrófico. El propósito de este estudio fue analizar las respuestas hacia las innovaciones de la cadena de suministro agroalimentaria de ALC ante la emergencia sanitaria por COVID-19 utilizando datos recopilados de agroempresas de 22 países de ALC. El estudio contribuye a la literatura al ofrecer una mirada integral a las respuestas de empresas a lo largo de las cadenas agroalimentarias de ALC, y también constituye una de las primeras evaluaciones cuantitativas de más largo plazo al considerar respuestas del primer y segundo año de la pandemia. Los resultados de nuestras dos encuestas muestran que más del 70% de las agroempresas implementaron innovaciones, revelando reacciones positivas y rápidas de las firmas. Aunque la mayoría de las innovaciones fueron de más largo plazo, en muchos casos las innovaciones fueron solo temporales. Los análisis estadísticos sugieren que la probabilidad de implementar innovaciones de más largo plazo se asocia con el segmento agroalimentario, la etapa de la cadena, recibir apoyo público o privado de largo plazo, tener acceso al crédito y perspectivas futuras positivas sobre las condiciones del negocio.
27.6% del PIB y 20.1% del empleo total en Brasil fue generado por el sector agroindustrial en 2021 (Banco Mundial, 2023).
Banco Mundial, 2023
World Bank Group. 2023. Brazil Country Climate and Development Report
https://openknowledge.worldbank.org/handle/10986/39782
13% de las tierras de cultivo en Brasil están equipadas para irrigación, y en 2017, el 68% del consumo de agua del país se destinaba a la irrigación (Banco Mundial, 2023).
Banco Mundial, 2023
https://opsaa.iica.int/resource-1678-informe-sobre-el-clima-y-el-desarrollo-del-pais-en-brasil
52% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero en Brasil entre 2000 y 2020 fueron causadas por cambios en el uso de la tierra, y la agricultura fue responsable del 24% (Banco Mundial, 2023).
Banco Mundial, 2023
World Bank Group. 2023. Brazil Country Climate and Development Report
https://openknowledge.worldbank.org/handle/10986/39782
