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5 % del PIB y 18 % del empleo en América Latina y el Caribe provienen de la agricultura (CEPALSTAT, 2023).
El 5% del PIB contribuye la agricultura en América Latina y el Caribe y representa el 18% de la población ocupada (CEPALSTAT, 2023).
CEPAL (2023). La digitalización al servicio de la transición agroecológica
La cadena de suministro agroalimentaria de América Latina y el Caribe (ALC) destaca por su resiliencia ante la pandemia de COVID-19, y se han realizado múltiples estudios para analizar los impactos diferenciales de la pandemia entre empresas y sectores. Se sabe menos sobre las estrategias implementadas para la continuidad del negocio durante este choque catastrófico. El propósito de este estudio fue analizar las respuestas hacia las innovaciones de la cadena de suministro agroalimentaria de ALC ante la emergencia sanitaria por COVID-19 utilizando datos recopilados de agroempresas de 22 países de ALC. El estudio contribuye a la literatura al ofrecer una mirada integral a las respuestas de empresas a lo largo de las cadenas agroalimentarias de ALC, y también constituye una de las primeras evaluaciones cuantitativas de más largo plazo al considerar respuestas del primer y segundo año de la pandemia. Los resultados de nuestras dos encuestas muestran que más del 70% de las agroempresas implementaron innovaciones, revelando reacciones positivas y rápidas de las firmas. Aunque la mayoría de las innovaciones fueron de más largo plazo, en muchos casos las innovaciones fueron solo temporales. Los análisis estadísticos sugieren que la probabilidad de implementar innovaciones de más largo plazo se asocia con el segmento agroalimentario, la etapa de la cadena, recibir apoyo público o privado de largo plazo, tener acceso al crédito y perspectivas futuras positivas sobre las condiciones del negocio.
Estudio realizado por el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (Cuba) entre 2020 y 2022, con apoyo de la Cooperación Suiza para el Desarrollo (COSUDE). Evalúa el efecto de la aplicación de prácticas agroecológicas en tres fincas del municipio Jaruco, provincia Mayabeque, en transición hacia sistemas sostenibles. A través de entrevistas y observación participante, se analizó el impacto del uso de bioproductos, abonos orgánicos, diversificación varietal y control biológico sobre los rendimientos de cultivos como boniato, frijol y maíz, que mostraron incrementos de 20 % a 70 %. Los resultados evidencian mejoras en la productividad, resiliencia y sostenibilidad de los agroecosistemas, contribuyendo a la seguridad y soberanía alimentaria local.
Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas. San José de las Lajas, Mayabeque, Cuba.
Terry Alfonso, E., González Espinosa, Y., & Martínez Rodríguez, Y. (2023). Prácticas agroecológicas para incrementar la productividad en fincas agrícolas de Cuba. Investigación Agraria, 25(1), 32-38.
El 20% del trigo exportado en la temporada que inicia el 1 de julio de 2023 provendrá de Rusia.
Bloomberg, July 2023
Bloomberg (June 30 2023). Russia is seeking to tighten its grip on World
Los marcos legales para la edición genética de cultivos se han configurado en América Latina, considerando impulsores institucionales y ventanas de política. Se identifican vacíos regulatorios y se propone un enfoque para fortalecer la gobernanza biotecnológica (Zarate & Ramírez, 2023).
Zarate & Ramírez, 2023
Centro de Ingeniería Genética y Sociedad, Universidad Estatal de Carolina del Norte, Raleigh, Carolina del Norte - Estados Unidos
Escuela de Medio Ambiente de Yale, Universidad de Yale - Estados Unidos
Instituto de Investigación Social y Económica, Universidad de Alaska Anchorage, Anchorage, AK - Estados Unidos
Thinktank de Biociencias, Guadalajara - México
463 millones de toneladas será el nivel estimado del comercio mundial de cereales, el más bajo en tres años, con una caída del 2,6% respecto a 2021/22.
Perspectivas Alimentarias, FAO (2022)
07/06/2023
En los últimos 40 años, la proporción de alimentos, medida en calorías, que cruza una frontera internacional aumentó del 12,3% a más del 19%.
The Free Flow of Goods and Food Security and Nutrition, IFPRI (2018)
32.1 millones de hectáreas alcanzó México para uso agrícola (INEGI, 2022).
México alcanza las 32.1 millones de hectáreas para uso agrícola. (INEGI, 2022).
Instituto Nacional de Estadística y Geografía de México (INEGI)
Entre 5% y 18% del PIB nacional en ALyC proviene del sector silvoagropecuario (INDAP, 2023).
Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). (2023). Estrategia INDAP 2023-2030. Por una Agricultura Familiar Campesina e Indígena más sostenible, inclusiva y resiliente. Junio de 2023.
FAOSTAT. (2023). https://www.fao.org/faostat/en/#home
70% del agua dulce extraída en el mundo es utilizada por la agricultura, con un uso aún mayor por evapotranspiración de los cultivos (INDAP, 2023).
Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). (2023). Estrategia INDAP 2023-2030. Por una Agricultura Familiar Campesina e Indígena más sostenible, inclusiva y resiliente. Junio de 2023.
Banco Mundial. (2022). El agua en la agricultura. https://www.bancomundial.org/es/topic/water-in-agriculture#3
