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221 resultados

Agroexportación orgánica y seguridad alimentaria

01/09/2024 Ir a la Evidencia

Se analizaron los vínculos entre temperaturas (aire y mar), agroexportaciones orgánicas peruanas (2000–2022) y seguridad alimentaria. Se encontró que mayores exportaciones orgánicas reducen la subnutrición global y mejoran el acceso a dietas saludables pese al cambio climático (Coayla & Bedon, 2024).

Edelina Coayla; Ysabel Bedón

EcoDes - Grupo de Investigación Posgrado, Departamento de Economía y Administración, Universidad Nacional Federico Villarreal, Lima, Perú

Ganadería y pobreza global

30/07/2024 Ir a la Evidencia

1.200 millones de personas en pobreza en países en desarrollo dependen de la ganadería para seguridad alimentaria e ingresos (UNCCD, 2024).

UNCCD, 2024

UNCCD. 2024. Global Land Outlook Thematic Report on Rangelands and Pastoralism. United Nations Convention to Combat Desertification, Bonn.

Promedio mundial consumo azúcar

02/07/2024 Ir a la Evidencia

60% superior al promedio mundial sigue siendo el consumo de azúcar en ALC, a pesar de la disminución proyectada de 1 kg por persona para 2033 (OCDE y FAO, 2024).

(OCDE y FAO, 2024)

OECD/FAO (2024), OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033, OECD Publishing, Paris/FAO, Rome, https://doi.org/10.1787/4c5d2cfb-en.

Disponibilidad calórica ALC

02/07/2024 Ir a la Evidencia

3 100 kcal/persona por año es la disponibilidad calórica media per cápita proyectada para 2033 en ALC, con un crecimiento lento del 0.3% anual en promedio durante el período de diez años (OCDE y FAO, 2024).

(OCDE y FAO, 2024)

OECD/FAO (2024), OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033, OECD Publishing, Paris/FAO, Rome, https://doi.org/10.1787/4c5d2cfb-en.

Aumento disponibilidad calórica

02/07/2024 Ir a la Evidencia

122 kcal/persona/día es el aumento proyectado en la disponibilidad calórica en América Latina y el Caribe en el 2033 (OCDE y FAO, 2024).

(OCDE y FAO, 2024)

OECD/FAO (2024), OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033, OECD Publishing, Paris/FAO, Rome, https://doi.org/10.1787/4c5d2cfb-en.

Aumento proteínas lácteos

02/07/2024 Ir a la Evidencia

1.8% es el aumento en las proteínas derivadas de productos lácteos en Norteamérica, gracias al mayor consumo de queso y mantequilla, que compensa la caída en el consumo de leche en polvo (OCDE y FAO, 2024).

(OCDE y FAO, 2024)

OECD/FAO (2024), OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033, OECD Publishing, Paris/FAO, Rome, https://doi.org/10.1787/4c5d2cfb-en.

Inseguridad alimentaria en Sudamérica

21/05/2024 Ir a la Evidencia

4.5 puntos porcentuales disminuyó la prevalencia de inseguridad alimentaria moderada o grave en Sudamérica durante 2022 respecto a 2021, lo que equivale a 18.4 millones de personas menos afectadas (CELAC, 2024).

CELAC, 2024

CELAC. 2024. Plan para la seguridad alimentaria, nutrición y erradicación del hambre de la CELAC 2030. Santiago.