Evidencias
15 resultados
75% del café mundial es producido por solo cinco países: Brasil, Vietnam, Colombia, Etiopía e Indonesia (El País, 2026).
El País. (2026, febrero 18). El cambio climático también va por el café: Los días de calor que afectan sus cultivos se disparan en Brasil, Colombia y otros países productores. https://elpais.com/america-futura/2026-02-18/el-cambio-climatico-tambien-va-por-el-cafe-los-dias-de-calor-que-afectan-sus-cultivos-se-disparan-en-brasil-colombia-y-otros-paises-productores.html
El País. https://elpais.com/
144 días al año enfrentan en promedio Brasil, Vietnam, Colombia, Etiopía e Indonesia con calor perjudicial para el café, casi cuatro meses bajo estrés térmico (El País, 2026).
El País. (2026, febrero 18). El cambio climático también va por el café: Los días de calor que afectan sus cultivos se disparan en Brasil, Colombia y otros países productores. https://elpais.com/america-futura/2026-02-18/el-cambio-climatico-tambien-va-por-el-cafe-los-dias-de-calor-que-afectan-sus-cultivos-se-disparan-en-brasil-colombia-y-otros-paises-productores.html
El País. https://elpais.com/
El estudio evaluó cómo las tecnologías de precisión —como sensores, SIG y drones— se relacionan con la gestión de insumos agrícolas en la región San Martín (Perú). A partir de encuestas a 120 productores, se encontró que la productividad y sostenibilidad influyen positivamente en el manejo eficiente de insumos, mientras que los costos, la infraestructura limitada y la resistencia al cambio son las principales barreras que impiden su adopción.
Santillán-Gonzáles, M., Ganoza-Roncal, J., Lobato-Galvez, R., Oliva-Cruz, C., & Arratea-Pillco, D. (2025).
Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)
Universidad Nacional de Trujillo (UNT)
El estudio evalúa el impacto de convertir bosques amazónicos en tierras agrícolas en la Amazonía peruana, analizando cómo esta transición afecta el carbono orgánico del suelo, el nitrógeno total y el potasio disponible. Los resultados muestran una disminución significativa de estos componentes esenciales, alcanzando niveles críticos que comprometen la fertilidad, la productividad agrícola y la sostenibilidad ecológica (Solórzano et al., 2025).
Solórzano Acosta, R. A., Cruz Luis, J. C. A., Chuchón Remón, R. J., Romero Chávez, L. E., Lozano, A., Gaona Jiménez, N., & Vallejos Torres, G. (2025).
Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA
El informe de SESAN reporta que El Niño provocó sequías y pérdidas en maíz y frijol, afectando la seguridad alimentaria nacional. (SESAN, 2024)
SESAN
SESAN
Las certificaciones agroalimentarias (Fairtrade, Rainforest, etc.) en América Latina operan en entornos legales débiles, lo que puede reforzar la transparencia o fomentar corrupción. Plantea reformas legales para mejorar la gobernanza y la confianza en dichos esquemas (Avesani, 2025).
Avesani, M, 2025
Departamento de Derecho Penal y Criminología - Universidad de Groningen, Groningen, Países Bajos
El estudio evalúa la distribución espacial del cadmio (Cd) en suelos cultivados con palto (Persea americana) en distintas regiones del Perú, identificando factores que influyen en su concentración, como textura, pH, materia orgánica y prácticas agrícolas. Se determinó que varias áreas presentan niveles elevados de Cd, lo que representa un riesgo para la inocuidad alimentaria y la exportación, especialmente debido a los estándares internacionales de la Unión Europea (Solórzano et al., 2025).
Solórzano Acosta, R. A., Llerena Arroyo, R. A., Mejía Maita, S., Cruz Luis, J. A., & Quispe Matos, K. R. (2025).
Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA)
Universidad Científica del Sur
El estudio analiza cómo sequías, inundaciones y variaciones de temperatura afectan la agricultura en Perú y Ecuador. Evalúa medidas de adaptación como cultivos resilientes, mejoras en riego y apoyo gubernamental. Concluye que la resiliencia ha aumentado, pero se requiere mayor inversión en sostenibilidad y políticas climáticas (Fernandez & Morales, 2025).
Ricardo Fernández; Gabriela Morales
Revista de Cineforum
En la cuenca alta del Huallaga, se combinaron 73 entrevistas estructuradas a agricultores con datos climáticos (estación local y ERA-5). Se detectó un incremento de temperatura de +0,2 °C por década, coincidente con las percepciones locales. El aumento en déficit hídrico y volúmenes de excedente de agua sugiere más lluvias convectivas intensas, explicando la percepción de cambios en lluvia y viento (Serrano et al., 2025)
Livia Serrao; Lorenzo Giovannini; Luz Elita Balcazar Terrones; Hugo Alfredo Huamaní Yupanqui; Guido Zolezzi; Dino Zardi
University of Trento (Dept. of Civil, Environmental and Mechanical Engineering)
Universidad Nacional Agraria de la Selva & Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (Tingo María, Huánuco)
Center Agriculture Food Environment (C³A), Italia — Università di Trento
El estudio muestra que el mango ‘Ataulfo’ de Chiapas incrementa su dulzura y pierde firmeza conforme madura, lo que influye directamente en su calidad poscosecha y potencial de exportación (Ortiz-Hernández, M. et al.,2012).
Mirna Ortiz-Hernández, Juan Bautista Cortés-García, Ana G. López-Morales & Verónica Sauri-Duch
Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías de México
