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Entre 25 % y 30 % de las exportaciones mundiales de trigo se concentran en Rusia y Ucrania, por lo que las interrupciones en el Mar Negro repercuten inmediatamente en la oferta y los precios internacionales.
AgroLatam.com (2026)
AgroLatam.com. (2026, 22 de julio). ¿Por qué el trigo se disparó y qué puede pasar con los alimentos? https://www.agrolatam.com/mercados-latam/trigo-guerra-mar-negro-precios-alimentos-impacto-global/
16 % aumentaron los futuros del trigo durante julio de 2026, impulsados por la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania, mientras el maíz alcanzó su valor más alto en más de dos meses.
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AgroLatam.com. (2026, 22 de julio). ¿Por qué el trigo se disparó y qué puede pasar con los alimentos? https://www.agrolatam.com/mercados-latam/trigo-guerra-mar-negro-precios-alimentos-impacto-global/
1,5 millones de toneladas alcanzarían las exportaciones rusas de trigo en julio de 2026, aproximadamente un tercio menos que el año anterior y el menor volumen para ese mes desde 2017.
AgroLatam.com (2026)
AgroLatam.com. (2026, 22 de julio). ¿Por qué el trigo se disparó y qué puede pasar con los alimentos? https://www.agrolatam.com/mercados-latam/trigo-guerra-mar-negro-precios-alimentos-impacto-global/
Alrededor de 645 millones de personas fueron afectadas por el hambre (7.8% de la población mundial) en el año 2025. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2026).
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2026). UN report: Global hunger levels ease for third consecutive year as regional disparities persist.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Alrededor de 2.1 mil millones de personas (25.8% de la población mundial) experimentaron inseguridad alimentaria moderada o severa en el año 2025. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2026).
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2026). UN report: Global hunger levels ease for third consecutive year as regional disparities persist.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
El 22.9% de la población de América Latina y El Caribe experimento inseguridad alimentaria moderada o severa en el año 2025. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2026).
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2026). UN report: Global hunger levels ease for third consecutive year as regional disparities persist.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
El costo promedio global de una dieta saludable subió a 4.28 dólares de paridad de poder adquisitivo (PPA) por persona por día. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2026).
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2026). The State of Food Security and Nutrition in the World 2026.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
El costo promedio en América Latina y El Caribe de una dieta saludable fue de 4.91 dólares de paridad de poder adquisitivo (PPA) por persona por día. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2026).
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2026). The State of Food Security and Nutrition in the World 2026.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Las actividades posteriores a la salida de la explotación agrícola representan entre el 70 y el 75 por ciento de lo que pagan los consumidores. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2026).
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2026). The State of Food Security and Nutrition in the World 2026.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)
Un escenario que simula el impacto de una fuerte fase cálida del fenómeno de El Niño sugiere que las restricciones a las exportaciones añadirían 21,4 millones de personas a experimentar hambre. (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2026).
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. (2026). State of Agricultural Commodity Markets explores how best to cope with shocks.
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura