Evidencias
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97 % de los productores de leche de México son pequeños y medianos ganaderos. La cadena cuenta con aproximadamente 154.000 unidades de producción en el país.
The Food Tech (s. f.)
The Food Tech. (s. f.). Industria láctea en México: cifras, ciencia y compromisos de uno de los sectores más estratégicos [Infografía adjunta]. Fuentes declaradas en la imagen: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche (CEBL) y Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).
13.800 millones de litros de leche se producirían en México en 2025, volumen que cubre aproximadamente 65 % de la demanda nacional. La meta sectorial indicada para 2030 es alcanzar 15.000 millones de litros.
The Food Tech (s. f.)
The Food Tech. (s. f.). Industria láctea en México: cifras, ciencia y compromisos de uno de los sectores más estratégicos [Infografía adjunta]. Fuentes declaradas en la imagen: Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Comisión Ejecutiva de Bovinos Leche (CEBL) y Cámara Nacional de Industriales de la Leche (CANILEC).
Tres días por semana se racionaba el agua para agricultores del Distrito Suroeste de Puerto Rico en julio de 2026. En Juana Díaz, el flujo de riego se redujo aproximadamente 5 %, mientras que en Patillas los arroyos aportaban solo 25 % de su caudal normal.
National Integrated Drought Information System (2026)
National Integrated Drought Information System. (2026, July 23). Drought update for Puerto Rico and the U.S. Virgin Islands. Drought.gov. https://www.drought.gov/drought-status-updates/drought-update-puerto-rico-and-us-virgin-islands-2026-07-23
Entre 25 % y 30 % de las exportaciones mundiales de trigo se concentran en Rusia y Ucrania, por lo que las interrupciones en el Mar Negro repercuten inmediatamente en la oferta y los precios internacionales.
AgroLatam.com (2026)
AgroLatam.com. (2026, 22 de julio). ¿Por qué el trigo se disparó y qué puede pasar con los alimentos? https://www.agrolatam.com/mercados-latam/trigo-guerra-mar-negro-precios-alimentos-impacto-global/
16 % aumentaron los futuros del trigo durante julio de 2026, impulsados por la escalada del conflicto entre Rusia y Ucrania, mientras el maíz alcanzó su valor más alto en más de dos meses.
AgroLatam.com (2026)
AgroLatam.com. (2026, 22 de julio). ¿Por qué el trigo se disparó y qué puede pasar con los alimentos? https://www.agrolatam.com/mercados-latam/trigo-guerra-mar-negro-precios-alimentos-impacto-global/
1,5 millones de toneladas alcanzarían las exportaciones rusas de trigo en julio de 2026, aproximadamente un tercio menos que el año anterior y el menor volumen para ese mes desde 2017.
AgroLatam.com (2026)
AgroLatam.com. (2026, 22 de julio). ¿Por qué el trigo se disparó y qué puede pasar con los alimentos? https://www.agrolatam.com/mercados-latam/trigo-guerra-mar-negro-precios-alimentos-impacto-global/
2 mecanismos de protección económica, diversificación de mercados y seguro agropecuario, forman parte del plan para evitar caídas de precios y facilitar la recuperación de las inversiones de los productores afectados.
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (2026)
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. (2026, 1 de julio). MAGP presenta plan de contingencia ante posible presencia de Evento El Niño. https://www.agricultura.gob.ec/magp-presenta-plan-de-contingencia-ante-posible-presencia-de-evento-el-nino/
4 sectores productivos, agrícola, pecuario, acuícola y pesquero, cuentan con medidas preventivas diferenciadas en el Plan de Contingencia de Ecuador ante la posible presencia de El Niño.
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (2026)
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. (2026, 1 de julio). MAGP presenta plan de contingencia ante posible presencia de Evento El Niño. https://www.agricultura.gob.ec/magp-presenta-plan-de-contingencia-ante-posible-presencia-de-evento-el-nino/
Entre 4,0 y 4,99 millones de personas necesitarían asistencia alimentaria humanitaria en Colombia durante el período proyectado hasta enero de 2027, a medida que los efectos negativos de El Niño afecten los medios de vida. La Guajira y Chocó permanecerían en Crisis, Fase 3 de la CIF, debido a choques meteorológicos, inseguridad localizada, pérdida de producción e ingresos y precios superiores a la inflación general.
FEWS NET (2026)
FEWS NET. (2026). Múltiples choques impulsan resultados de Crisis (Fase 3, CIF) en La Guajira y Chocó: Perspectiva de seguridad alimentaria, junio de 2026-enero de 2027. https://fews.net/es/latin-america-and-caribbean/colombia/perspectiva-de-seguridad-alimentaria/junio-2026
5.600 M€ ronda el mercado español de agroinsumos a precios de agricultor, especialmente expuesto a la volatilidad derivada del cierre de Ormuz.
Agrodigital (2026)
Agrodigital. (2026, 22 de junio). El cierre de Ormuz aplaza el alivio esperado para los fertilizantes. https://agrodigital.com/2026/06/22/cierre-ormuz-fertilizantes-agro/
