Evidences
693 results
22.3% was the prevalence of stunting in children under five years of age in 2022, a decrease from 33% in 2000 (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2024. Comercio y nutrición: coherencia de las políticas en favor de dietas saludables. Roma.
1.9 trillion USD was the value of world food and agricultural trade in 2022, almost five times more tan in 2000 (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2024. Comercio y nutrición: coherencia de las políticas en favor de dietas saludables. Roma.
13.4% of the population in lower middle-income countries was undernourished and 28.5% of children were stunted in 2022 (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2024. Comercio y nutrición: coherencia de las políticas en favor de dietas saludables. Roma.
48.4% was the proportion of staple foods available in 2022, while those of animal origin and fats rose to 15.1% and 12.7%, respectively (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2024. Comercio y nutrición: coherencia de las políticas en favor de dietas saludables. Roma.
41.7% was the proportion of calories from staple foods in 2021, compared to 57.9% in 1961 (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2024. Comercio y nutrición: coherencia de las políticas en favor de dietas saludables. Roma.
25% of global greenhouse gas emissions come from the agricultural sector, creating pressure to adopt sustainable practices and regulations that govern production and international trade according to sustainability standards (Velásquez, A., 2025).
25% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero provienen del sector agrícola, creando presión para adoptar prácticas sostenibles y normativas que regulen la producción y comercio internacional según estándares de sostenibilidad (Velásquez, A., 2025).
Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.
60% more food must be produced by Latin America by 2050 to contribute to global food security in the context of climate change, growing population, and resource constraints, requiring intensive innovation according to strategic projections (Velásquez, A., 2025).
60% más de alimentos deberá producir América Latina hacia 2050 para contribuir a la seguridad alimentaria global en contexto de cambio climático, población creciente y restricciones de recursos, requiriendo innovación intensiva según proyecciones estratégicas (Velásquez, A., 2025).
Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.
Almost 7% of LAC GDP in 2024 comes from agriculture, although its share varies significantly among countries (Conroy et al., 2024).
(Conroy et al., 2024).
Conroy, H., Rondinone, G., De Salvo, C. P., y Muñoz, G. (2024). Políticas agropecuarias en América Latina y el Caribe 2023. https://doi.org/10.18235/0013100
1.3% of GDP and 16% of agricultural GDP in LAC correspond to agricultural support (Conroy et al., 2024).
(Conroy et al., 2024).
Conroy, H., Rondinone, G., De Salvo, C. P., y Muñoz, G. (2024). Políticas agropecuarias en América Latina y el Caribe 2023. https://doi.org/10.18235/0013100
17 countries in Latin America and the Caribbean have recorded a decline in budgetary investment in agriculture in the last three years (Conroy et al., 2024).
(Conroy et al., 2024).
Conroy, H., Rondinone, G., De Salvo, C. P., y Muñoz, G. (2024). Políticas agropecuarias en América Latina y el Caribe 2023. https://doi.org/10.18235/0013100
