Evidences
2.554 results
33% to 90% of diarrheal syndrome cases, which cause 1.4 million child deaths annually, are associated with foodborne illness (McDermott and Grace, 2011).
(McDermott y Grace, 2011)
https://opsaa.iica.int/resource-1234-enfermedades-asociadas-a-la-agricultura:-adaptar-la-agricultura-para-mejorar-la-salud-humana
20% of the region's population, about 120 million people, live in rural areas (CEPAL, FAO y IICA, 2023)
(ISPA, 2023)
https://opsaa.iica.int/resource-1157-perspectivas-de-la-agricultura-y-del-desarrollo-rural-en-las-americas:-una-mirada-hacia-america-latina-y-el-caribe-2023-2024-las-crisis-alimentaria,-energetica-y-financiera-estan-empujando-a-mas-
58 million women live together in rural areas on the continent (Guiskin, 2019).
(Guiskin, 2019).
https://opsaa.iica.int/resource-441-la-situacion-de-las-juventudes-rurales-en-america-latina-y-el-caribe
30.9 million correspond to the rural youth of 160 million young people, aged 15-29 (Guiskin, 2019)
(Guiskin, 2019)
https://opsaa.iica.int/resource-441-la-situacion-de-las-juventudes-rurales-en-america-latina-y-el-caribe
9% to 57% between 2000 and 2020 has increased extreme weather events (FAO et al., 2021).
(FAO et al., 2021)
https://opsaa.iica.int/resource-1235-el-estado-de-la-seguridad-alimentaria-y-la-nutricion-en-el-mundo-2021
6% will increase direct GHG emissions from agriculture in the next decade, a growth slower than that of production thanks to productivity improvements (OECD and FAO, 2022).
OCDE y FAO, 2022
OCDE (Organisation for Economic Cooperation and Development, Francia); FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations, Italia). 2022. OECD FAO Agricultural Outlook 2022-2031 (en línea). París, Francia. Consultado 30 may. 2023. Disponible en https://doi.org/10.1787/19991142.
More than 11,000 small cotton producers in Argentina, Bolivia, Colombia, Ecuador, Haiti, Paraguay and Peru have benefited from the +Cotton project (CEPAL, FAO y IICA, 2023).
ISPA, 2023
Perspectivas de la Agricultura y del Desarrollo Rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2023-2024
17% of food production is wasted during the retail and consumption stages: 11% in households, 5% in food services, and 2% in retail (PNUMA, 2021)
El 17 % de la producción de alimentos se desperdicia durante las etapas de venta minorista y consumo: 11% en los hogares; 5 % en los servicios de alimentación y 2% en la venta al por menor (PNUMA, 2021)
PNUMA (2021). Perspectivas de la Agricultura y del Desarrollo Rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2023-2024
178 million hectares of forests have been lost since 1990 due to deforestation, mainly driven by extensive agriculture, affecting biodiversity (UNEP and FAO, 2020).
Desde 1990 se ha perdido una superficie neta de 178 millones de hectáreas de bosques debido a la deforestación, causada en gran medida por la producción agrícola extensiva, lo que contribuye significativamente a la pérdida de la biodiversidad (PNUMA y FAO, 2020)
PNUMA y FAO (2020) Perspectivas de la Agricultura y del Desarrollo Rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2023-2024
30-50% of nitrogen and 15% of phosphorus are lost in crops, while only 50-60% of applied potassium is used, affecting soil fertility (FAO, 2022).
La salud del suelo y su fertilidad afectan el contenido de nutrientes de los cultivos (FAO, 2015): del 30 al 50% y el 15% del nitrógeno y del fósforo, respectivamente, se pierden; y del 50 al 60 % del potasio aplicado se aprovecha (FAO, 2022)
FAO (2022). LA CONTAMINACIÓN DEL SUELO: UNA REALIDAD OCULTA
