Evidences
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75% of the genetic diversity of traditional Latin American crops has been lost in the last century, evidencing the importance of germplasm banks and in-situ conservation strategies to preserve adaptation options to climate change (Velásquez, A., 2025).
75% de la diversidad genética de cultivos tradicionales latinoamericanos se ha perdido en el último siglo, evidenciando la importancia de bancos de germoplasma y estrategias de conservación in situ para preservar opciones de adaptación al cambio climático (Velásquez, A., 2025).
Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.
300% has grown in the last decade the international trade of native varieties from Latin America such as quinoa, amaranth, maca, avocado, and specialty coffee, reflecting a growing interest in ancestral foods and agricultural biodiversity (Velásquez, A., 2025).
300% ha crecido en la última década el comercio internacional de variedades nativas de América Latina como quinua, amaranto, maca, aguacate y café especial, reflejando un creciente interés por alimentos ancestrales y biodiversidad agrícola (Velásquez, A., 2025).
Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.
38% of global agrobiodiversity is found in Latin America, a region that has contributed fundamental crops such as corn, potato, cocoa, tomato, avocado, and many others to global food, constituting a strategic asset to face climate change (Velásquez, A., 2025).
38% de la agrobiodiversidad mundial se encuentra en América Latina, región que ha aportado cultivos fundamentales como maíz, papa, cacao, tomate, aguacate y muchos otros a la alimentación global, constituyendo un activo estratégico para enfrentar el cambio climático (Velásquez, A., 2025).
Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.
22 billion dollars is estimated as the potential annual economic value of traditional agricultural knowledge of Latin America applied to bioeconomy and sustainable development, including domestication techniques, cultivation, and use of native species (Velásquez, A., 2025).
22 billones de dólares se estima el valor económico potencial anual de los conocimientos agrícolas tradicionales de América Latina aplicados a la bioeconomía y desarrollo sostenible, incluyendo técnicas de domesticación, cultivo y uso de especies autóctonas (Velásquez, A., 2025).
Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.
85% more effective are agricultural extension programs that incorporate digital components for technology transfer in Latin America, being fundamental to materialize innovations and connect research with producers according to CAF evaluations (Velásquez, A., 2025).
85% más efectivos resultan los programas de extensión agrícola que incorporan componentes digitales para transferencia tecnológica en América Latina, siendo fundamentales para materializar las innovaciones y conectar la investigación con productores según evaluaciones de CAF (Velásquez, A., 2025).
Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.
85% of Argentine wine export revenues come from fine wines, representing a significant improvement in quality and added value of the wine sector (McDermott, 2005).
85% de los ingresos por exportaciones de vino argentino proviene de vinos finos, representando una significativa mejora en la calidad y valor agregado del sector vitivinícola (McDermott, 2005).
McDermott, G. (2005). The Politics of Institutional Renovation and Economic Upgrading: Lessons from the Argentine Wine Industry. William Davidson Institute Working Paper Number 817, University of Michigan.
Almost 7% of LAC GDP in 2024 comes from agriculture, although its share varies significantly among countries (Conroy et al., 2024).
(Conroy et al., 2024).
Conroy, H., Rondinone, G., De Salvo, C. P., y Muñoz, G. (2024). Políticas agropecuarias en América Latina y el Caribe 2023. https://doi.org/10.18235/0013100
1.3% of GDP and 16% of agricultural GDP in LAC correspond to agricultural support (Conroy et al., 2024).
(Conroy et al., 2024).
Conroy, H., Rondinone, G., De Salvo, C. P., y Muñoz, G. (2024). Políticas agropecuarias en América Latina y el Caribe 2023. https://doi.org/10.18235/0013100
17 countries in Latin America and the Caribbean have recorded a decline in budgetary investment in agriculture in the last three years (Conroy et al., 2024).
(Conroy et al., 2024).
Conroy, H., Rondinone, G., De Salvo, C. P., y Muñoz, G. (2024). Políticas agropecuarias en América Latina y el Caribe 2023. https://doi.org/10.18235/0013100
187.6 million people in Latin America experienced food insecurity in 2024 (FAO et al., 2025).
FAO et al., 2025
FAO, FIDA, OPS, PMA y UNICEF. 2025. América Latina y el Caribe. Panorama Regional de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición 2024: Fomentando la resiliencia frente a la variabilidad del clima y los eventos climáticos extremos para la seguridad alimentaria y la nutrición. Santiago.
