Decline in RIP agriculture in LAC

In 2023, the relative internal productivity of the Agriculture sector in Latin America and the Caribbean was 44 (with total productivity coefficient = 100), showing its lag compared to sectors with higher productivity, according to the sectoral graph of the report (ECLAC, 2025).

En 2023, la productividad relativa interna del sector Agricultura en América Latina y el Caribe fue 44 (con coeficiente de productividad total = 100), evidenciando su rezago frente a sectores de mayor productividad, según el gráfico sectorial del informe (CEPAL, 2025).

Mexican avocado exports

2,800 million dollars annually represent Mexico's avocado exports to the world, positioning itself as the main global exporter of this fruit, followed by Peru with approximately 1,200 million dollars (Velásquez, A., 2025).

2.800 millones de dólares anuales representan las exportaciones de aguacate de México al mundo, posicionándose como el principal exportador global de este frutal, seguido por Perú con aproximadamente 1.200 millones de dólares (Velásquez, A., 2025).

Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.

Estimated age of domestication of corn

Approximately 9,000 years has the domestication process of Teosinte from Mexico and Central America until becoming the corn we know today, thanks to the systematic selection work by Mesoamerican indigenous peoples (Velásquez, A., 2025).

9.000 años aproximadamente tiene el proceso de domesticación del Teocintle desde México y Centroamérica hasta convertirse en el maíz que conocemos actualmente, gracias al trabajo sistemático de selección por parte de los pueblos originarios mesoamericanos (Velásquez, A., 2025).

Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.

Creation of the Hass variety of avocado

100 years ago, in the 1920s, American postman and farmer Rudolph Hass created the avocado variety that bears his surname, combining Mexican and Guatemalan genes to obtain superior commercial characteristics (Velásquez, A., 2025).

100 años atrás, en la década de 1920, el cartero y agricultor estadounidense Rudolph Hass creó la variedad de aguacate que lleva su apellido, combinando genes mexicanos y guatemaltecos para obtener características comerciales superiores (Velásquez, A., 2025).

https://opsaa.iica.int/resource-1995-america-latina-y-el-caribe:-innovacion-agropecuaria-para-seguir-alimentando-al-mundo

Avocado Importation for the Superbowl

More than 130 thousand metric tons of avocado are imported from Mexico for guacamole preparation during the American Superbowl, evidencing the cultural and commercial impact of this product in the North American market (Velásquez, A., 2025).

Más de 130 mil toneladas métricas de aguacate se importan desde México para la preparación de guacamole durante el Superbowl estadounidense, evidenciando el impacto cultural y comercial de este producto en el mercado norteamericano (Velásquez, A., 2025).

Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.

International corn trade

190 thousand million metric tons annually reach the volume of international corn trade, a cereal that evolved from teosinte thanks to domestication by the Aztecs and other indigenous peoples of Mexico and Central America (Velásquez, A., 2025).

190 mil millones de toneladas métricas anuales alcanza el volumen de comercio internacional del maíz, cereal que evolucionó del teocintle gracias a la domesticación por parte de los aztecas y otros pueblos originarios de México y Centroamérica (Velásquez, A., 2025).

Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.

Ancient origin of avocado

Between 7000 and 8000 years B.C. date the records of the origin of avocado in Mexico and Central America, being one of the crops with the greatest archaeological documentation in the American continent (Velásquez, A., 2025).

Entre 7000 y 8000 años A.C. datan los registros del origen del aguacate o palta en México y Centroamérica, siendo uno de los cultivos con mayor antigüedad documentada arqueológicamente en el continente americano (Velásquez, A., 2025).

https://opsaa.iica.int/resource-1995-america-latina-y-el-caribe:-innovacion-agropecuaria-para-seguir-alimentando-al-mundo

Agricultural productivity

2.7% agricultural growth in Mexico in the last decade was explained by the higher use of primary factors, while Total Factor Productivity (TFP) grew by 1.2% annually between 2012 and 2021, slightly exceeding the world average (OECD, 2024).

OECD (2024), Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2024: Innovation for Sustainable Productivity Growth, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/74da57ed-en

Reducing plastics and GDP

8% is the estimated reduction in the use of plastics which, together with a 5% decrease in certain raw materials, could generate increases in GDP between 0.9% and 2.2% and employment between 1.2% and 2.1% in Chile, Colombia, Mexico and Peru by 2030.

CEPAL (2024)

CEPAL, América Latina y el Caribe ante las trampas del desarrollo: transformaciones indispensables y cómo gestionarlas (LC/SES.40/3-P/-*), Santiago, 2024

Imports to the USA

A 52 % was the growth of U.S. imports from Mexico between 2017 and 2023, reaching a value of US$480 billion (ECLAC, 2024).

CEPAL, 2024

CEPAL, Perspectivas del Comercio Internacional de América Latina y el Caribe, 2024 (LC/PUB.2024/16-P), Santiago, 2024