Evidences
674 results
9.8% was the prevalence of hunger worldwide in 2021 (FAO, et al., 2023).
9,8% fue la prevalencia de hambre a nivel mundial en el 2021 (FAO, FIDA, OPSA, PNUMA y UNICEF, 2023)
FAO, FIDA, OPS, PMA y UNICEF. 2023. Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional - América Latina y el Caribe 2022: hacia una mejor asequibilidad de las dietas saludables. Santiago de Chile. https://doi.org/10.4060/cc3859es
70% of global agri-food trade corresponds to processed products, including meats, fats and oils, wines, various food preparations, cheeses, among others (FAO and IDB, 2024).
FAO y BID (2024)
FAO y BID. 2024. Oportunidades y desafíos del comercio agroalimentario entre los países del Sistema de la Integración Centroamericana y la Comunidad del Caribe .
22% of global agri-food exports corresponded to products of animal origin and 41% to those of plant origin (FAO and IDB, 2024).
FAO y BID (2024)
FAO y BID. 2024. Oportunidades y desafíos del comercio agroalimentario entre los países del Sistema de la Integración Centroamericana y la Comunidad del Caribe .
75% of the water administered by the State is for agriculture (IICA, 2023).
El 75% del agua administrada por el Estado es para la agricultura (IICA, 2023)
Pomadera et al., 2023. Innovaciones en la Gestión del Agua en la Agricultura: Experiencias y Oportunidades en América Latina.
73% share of agricultural production in the global South (developed countries) in 2020, compared to 44% in 1961 (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
El 73% de la participación en la producción agropecuaria del Sur global (países en desarrollado) en el 2020, en comparación con el 44% en 1961 (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
Fuglie, K.O., Morgan, S., & Jelliffe, J. (2024). World agricultural production, resource use, and productivity, 1961–2020 (Report No. EIB-268). U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service https://opsaa.iica.int/resource-1366-produccion-agricola-mundial,-uso-y-productividad,-1961-2020
From $1.1 trillion to $4.3 trillion was the growth in global production of crop, livestock and agricultural raw materials (at constant 2015 prices) (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
De 1,1 a 4,3 billones de dólares fue el crecimiento de la producción mundial de materias primas agrícolas, ganaderas y agrícolas (a precios constantes de 2015) (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
Fuglie, K.O., Morgan, S., & Jelliffe, J. (2024). World agricultural production, resource use, and productivity, 1961–2020 (Report No. EIB-268). U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service https://opsaa.iica.int/resource-1366-produccion-agricola-mundial,-uso-y-productividad,-1961-2020
260 million hectares was the decline in agricultural land in the global north between 1961 and 2020 (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
260 millones de hectáreas fue la disminución de las tierras agrícolas en el norte global entre 1961 y el 2020 (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
Fuglie, K.O., Morgan, S., & Jelliffe, J. (2024). World agricultural production, resource use, and productivity, 1961–2020 (Report No. EIB-268). U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service https://opsaa.iica.int/resource-1366-produccion-agricola-mundial,-uso-y-productividad,-1961-2020
343 million hectares was the increase in irrigated land, multiplying 2.3 times between 1961 and 2020 (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
343 millones de hectáreas fue el aumento de las tierras bajo riego, multiplicando 2.3 veces entre 1961 y el 2020 (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
Fuglie, K.O., Morgan, S., & Jelliffe, J. (2024). World agricultural production, resource use, and productivity, 1961–2020 (Report No. EIB-268). U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service https://opsaa.iica.int/resource-1366-produccion-agricola-mundial,-uso-y-productividad,-1961-2020
597 million hectares was the increase in agricultural land in the global south between 1961 and 2020 (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
597 millones de hectáreas fue el aumento de las tierras agrícolas en el sur global entre 1961 y el 2020 (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
Fuglie, K.O., Morgan, S., & Jelliffe, J. (2024). World agricultural production, resource use, and productivity, 1961–2020 (Report No. EIB-268). U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service https://opsaa.iica.int/resource-1366-produccion-agricola-mundial,-uso-y-productividad,-1961-2020
70% of global freshwater withdrawals are associated with agriculture (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
El 70% de las extracciones mundiales de agua dulce estás asociadas con la agricultura (Fuglie, Morgan, S, & Jelliffe, 2024).
Fuglie, K.O., Morgan, S., & Jelliffe, J. (2024). World agricultural production, resource use, and productivity, 1961–2020 (Report No. EIB-268). U.S. Department of Agriculture, Economic Research Service https://opsaa.iica.int/resource-1366-produccion-agricola-mundial,-uso-y-productividad,-1961-2020
