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59% del etanol proviene del maíz, 22% de la caña de azúcar, 2% de la melaza, 2% del trigo y el resto de otros cultivos (IFPRI, 2023).
Aproximadamente el 59% del etanol se produce a partir de maíz, el 22% a partir de caña de azúcar, el 2% a partir de melaza, el 2% a partir de trigo y el resto a partir de otros cereales, la mandioca o la remolacha azucarera. (IFPRI, 2023)
IFPRI.2023. Food versus Fuel v2.0: Biofuel policies and the current food crisis. Blog
29,5% representa la relación entre las existencias y el consumo de cereales en el mundo para el período 2022-2023 (FAO, 2023).
FAO, 2023
FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Italia). 2023. Crop Prospects and Food Situation – Quarterly Global Report No. 1, March 2023. Reporte técnico. Roma, Italia.
69 millones de toneladas anuales es la media de las pérdidas de cereales en los últimos tres decenios (FAO, 2023).
69 millones de toneladas anuales es la media de las pérdidas de cereales en los últimos tres decenios. (FAO, 2023)
FAO (2023) Versión resumida de Repercusiones de las catástrofes en la agricultura y la seguridad alimentaria 2023: Evitar y reducir las pérdidas mediante la inversión en la resiliencia. Roma. https://doi.org/10.4060/cc8500es
El 10% de las exportaciones de productos agrícolas a nivel mundial proviene de Sudamérica (SA), que es uno de los principales productores de granos y proteínas del mundo (FAO, 2021).
FAO, 2021
FAO.2021, ‘World food and agriculture – statistical yearbook 2021.’ (FAO: Rome, Italy) doi:10.4060/cb4477en
40% de las calorías consumidas a nivel mundial provienen del trigo, maíz y arroz.
Bloomberg (2022).
Bloomberg. 2022. The World’s Next Food Emergency Is Here as War Compounds Hunger Crisis.
5 años es el período previo a la certificación que el estándar Orgánico requiere que los agricultores demuestren que no han convertido ambientes naturales valiosos a tierra agrícola (Larrea et al., 2021).
5 años es el período previo a la certificación que el estándar Orgánico requiere que los agricultores demuestren que no han convertido ambientes naturales valiosos a tierra agrícola (Larrea et al., 2021).
4 commodities forestales principales (cacao, aceite de palma, soja y madera) han sido identificados como impulsores de la deforestación y son objeto de varios VSS (Larrea et al., 2021).
4 commodities forestales principales (cacao, aceite de palma, soja y madera) han sido identificados como impulsores de la deforestación y son objeto de varios VSS (Larrea et al., 2021).
9 Estándares Voluntarios de Sostenibilidad fueron analizados operando en commodities agrícolas: Fairtrade International, Rainforest Alliance, Orgánico, RSPO, ISCC, RTRS, ProTerra, FSC y PEFC (Larrea et al., 2021).
9 Estándares Voluntarios de Sostenibilidad fueron analizados operando en commodities agrícolas: Fairtrade International, Rainforest Alliance, Orgánico, RSPO, ISCC, RTRS, ProTerra, FSC y PEFC (Larrea et al., 2021).
100% de los VSS analizados (Fairtrade, Rainforest Alliance, Orgánico, RSPO, ISCC, RTRS, ProTerra, FSC, PEFC) incluyen criterios requeridos para reducción de gases de efecto invernadero y emisiones de carbono (Larrea et al., 2021).
100% de los VSS analizados (Fairtrade, Rainforest Alliance, Orgánico, RSPO, ISCC, RTRS, ProTerra, FSC, PEFC) incluyen criterios requeridos para reducción de gases de efecto invernadero y emisiones de carbono (Larrea et al., 2021).
100% de los VSS analizados incluyen criterios requeridos para mantener ecosistemas críticos y sensibles, excepto Fairtrade que lo tiene como recomendado (Larrea et al., 2021).
100% de los VSS analizados incluyen criterios requeridos para mantener ecosistemas críticos y sensibles, excepto Fairtrade que lo tiene como recomendado (Larrea et al., 2021).