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El estudio SEPSA-INF-2025-006 presenta el método de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria para estimar la producción de leche en Costa Rica (2017-2024) y proyectar sus resultados, alcanzando un valor proyectado de 1 268 230 toneladas en 2024.
La producción total de leche en Costa Rica ha seguido una tendencia al alza con un crecimiento significativo en 2023 y 2024 alcanzando un valor proyectado de 1 268 230 toneladas en 2024.
SEPSA-MAG. (2025). Estimación de la producción de leche en Costa Rica (2017-2024) y proyección para 2025 (Informe SEPSA-INF-2025-006). Ministerio de Agricultura y Ganadería. https://infoagro.go.cr/wp-content/uploads/2025/04/SEPSA-INF-2025-006_Estimacion_Produccion_Leche_CR_2025.pdf
El artículo evalúa la sostenibilidad de la agricultura urbana en el municipio de El Alto, Bolivia, analizando sus dimensiones ambiental, económica y social. A través de indicadores de sostenibilidad, se identifican las fortalezas y limitaciones de las prácticas agrícolas locales, destacando su papel en la seguridad alimentaria, la gestión de residuos orgánicos y la generación de ingresos para familias urbanas. El estudio propone estrategias para fortalecer esta actividad como una alternativa viable frente a la expansión urbana y los desafíos del cambio climático.
Universidad Mayor de San Andrés, La Paz, Bolivia.
Villacorta, W. B., Delgado, M. T., & Challco, G. J. C. (2025). Evaluación de la sostenibilidad de la agricultura urbana en el Municipio de El Alto, Bolivia. Sapiens Studies Journal (SSJ), 2(1), 6.
Se analizan los avances y tendencias en el uso de biopreparados artesanales en la agricultura de América Latina, elaborados con ingredientes naturales y microorganismos nativos como alternativa a los agroquímicos convencionales. A través de un análisis bibliométrico, se identifican los países líderes en investigación (Brasil, Cuba, Colombia y México), los principales tipos de biopreparados, como el Bokashi, y los cultivos donde se aplican. El estudio destaca la necesidad de fortalecer la investigación aplicada, la divulgación del conocimiento y la colaboración entre científicos y agricultores para ampliar la adopción de prácticas agroecológicas sostenibles.
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria – Agrosavia. Centro de Investigación Tibaitatá. Mosquera, Colombia.
Santos-Díaz, A. M., Uribe-Gutiérrez, L. A., Quiroga-Cubides, G. M., Camelo-Rusinque, M., Martínez-Lemus, E. P., & Zuluaga, M. V. (2025). Biopreparados en la agricultura latinoamericana: Avances y tendencias. Siembra, 12(1).
60% del área total de soja en Mato Grosso estaba bajo sistema de doble cultivo para 2013, aumentando desde un 10% en 2001 (Garrett et al., 21-10-2018).
60% del área total de soja en Mato Grosso estaba bajo sistema de doble cultivo para 2013, aumentando desde un 10% en 2001 (Garrett et al.,2018).
Garrett, R.D., Koh, I., Lambin, E.F., le Polain de Waroux, Y., Kastens, J.H., & Brown, J.C. (2018). Intensification in agriculture-forest frontiers: Land use responses to development and conservation policies in Brazil. Global Environmental Change, 53, 233-243.
Se revisan las principales estrategias agrícolas, biotecnológicas y postcosecha para reducir la concentración de cadmio (Cd) en el cultivo y procesamiento del cacao (Theobroma cacao L.), uno de los productos más representativos de América Latina. El estudio, con enfoque en Ecuador y otros países productores de cacao fino de aroma, evalúa técnicas como la biorremediación microbiana, la fitorremediación con plantas hiperacumuladoras, el uso de enmiendas orgánicas y biocarbón (biochar), así como prácticas postcosecha como el escurrido del mucílago y la fermentación prolongada. Los resultados destacan la efectividad de combinar soluciones biológicas y tecnológicas para reducir la biodisponibilidad del cadmio, mejorar la calidad del grano y cumplir con las normas internacionales de inocuidad alimentaria, contribuyendo a una producción cacaotera más sostenible y competitiva.
Escuela de Posgrado, Escuela Politécnica Nacional de Chimborazo, Riobamba, Ecuador.
Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez, Puerto Rico.
Morejón-Lucio, R., & Morejón-Centeno, M. (2024). Técnicas para mitigar y reducir el cadmio en Theobroma cacao L.: Una revisión. Agroindustrial Science, 14(3), 271-280. https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2024.03.10
5 veces aumentó la producción de agua en Trinidad y Tobago, pasando de 50 IMGD en 1965 a 243 IMGD en 2020, mientras que la población solo se duplicó (Govia & Roopnarine, 2024).
5 veces aumentó la producción de agua en Trinidad y Tobago, pasando de 50 IMGD en 1965 a 243 IMGD en 2020, mientras que la población solo se duplicó (Govia & Roopnarine, 2024).
Govia, S., & Roopnarine, R. (2024). Untapped and Untold: The Hidden Connection between Water and Sustainability in Trinidad and Tobago. Caribbean Water and Wastewater Association (CWWA). Port of Spain, Trinidad and Tobago.
El artículo analiza cómo Colombia aprovecha su biodiversidad microbiana para desarrollar biofertilizantes, examinando los avances científicos, las tendencias del mercado y los retos normativos que enfrenta el país para impulsar una agricultura más sostenible y competitiva.
Laboratorio de Interacciones Moleculares de Microorganismos
Agrícolas (LIMMA) Universidad de los Andes (Colombia)
Reyes, P., Oliveros, J., Racedo, C., & Giraldo, A. B. (2024). Uso de la biodiversidad para mejorar la agricultura: tendencias en la investigación y el mercado en biofertilizantes en Colombia. Naturaleza y Sociedad. Desafíos Medioambientales, (10).
7 de 17 prácticas comunes de agricultura regenerativa son utilizadas en promedio por los agricultores (Bayer AG, 2024).
7 de 17 prácticas comunes de agricultura regenerativa son utilizadas en promedio por los agricultores (Bayer AG, 2024).
Bayer AG. (2024, September 26). 75 percent of farmers are open to innovation to cope with climate change, global research reveals [News Release]. https://www.bayer.com/en/media
90% de los agricultores están utilizando al menos una práctica de agricultura regenerativa en sus operaciones (Bayer AG, 2024).
90% de los agricultores están utilizando al menos una práctica de agricultura regenerativa en sus operaciones (Bayer AG, 2024).
Bayer AG. (2024, September 26). 75 percent of farmers are open to innovation to cope with climate change, global research reveals [News Release]. https://www.bayer.com/en/media
3 prácticas más ampliamente implementadas de la agricultura regenerativa son: la rotación de cultivos, el mantenimiento de la fertilidad del suelo mediante la adición de nutrientes y el monitoreo de la salud del suelo (Bayer AG, 2024).
3 prácticas más ampliamente implementadas de la agricultura regenerativa son: la rotación de cultivos, el mantenimiento de la fertilidad del suelo mediante la adición de nutrientes y el monitoreo de la salud del suelo (Bayer AG, 2024).
Bayer AG. (2024, September 26). 75 percent of farmers are open to innovation to cope with climate change, global research reveals [News Release]. https://www.bayer.com/en/media
