Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
El 40% de la fuerza laboral mundial en las industrias primarias (agricultura, silvicultura y pesca) está representado por las cadenas de valor alimentarias (UNDP, 2024).
Más de 250 millones de personas padecían inseguridad alimentaria aguda y necesitaban ayuda urgente en 58 países/territorios en crisis en 2022, la cifra más alta en los siete años del GRFC (2023).
35 % del suministro mundial de alimentos proviene de la agricultura familiar (FAO, 2024).
0.8% anual es el aumento previsto para el consumo per cápita de sólidos lácteos para 2032, lo que llevaría este consumo a 15.7 kg en el mundo (OCDE y FAO, 2023).
1.5% anual es el crecimiento proyectado para la producción mundial de leche para 2032 (OCDE y FAO, 2023).
7% de la producción mundial de leche se comercializa a nivel internacional, principalmente debido a su carácter perecedero y alto contenido de agua, superior al 85% (OCDE y FAO, 2023).
70% es el nivel proyectado de participación de las exportaciones en el valor total de la producción en América Latina y el Caribe para 2033 (OCDE y FAO, 2024).
70,000 millones de euros anuales superaron por primera vez las exportaciones agroalimentarias y pesqueras españolas (MAPA, 2024).
20% cayó la producción de aguacate en Jalisco por sequía, afectando al segundo mayor productor de México (El Economista, 2024).
264 millones de cabezas de ganado vacuno y 17.4 millones de ovejas están en Brasil (UNCCD, 2024).
