Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
3 mecanismos principales explican las ganancias del comercio: especialización según ventajas comparativas, aprovechamiento de economías de escala, y aumento de productividad mediante la selección de empresas eficientes (Umaña, 2009).
50% de las diferencias de ingreso y crecimiento observadas en América Latina corresponden a diferencias en la productividad total de los factores, atribuidas al progreso tecnológico e innovación (Umaña, 2009).
El 38% representa el coeficiente de variación alrededor de la tendencia del precio de exportación de Costa Rica entre 1961 y 1997 (Bosselmann, 2008).
El 100% del café es el segundo producto más valioso en el mercado internacional después del petróleo (Bosselmann, 2008).
29,006.9 millones de pesos estableció México como Medida Global de Ayuda inicial, que se reduciría a 25,162.1 millones de pesos en 10 años (Sagarpa, FAO, & Silva Torrealba, 2007, p. 19).
488.1 millones de pesos fue la Medida Global de Ayuda Total reportada por México en 2005, representando solo el 1.94 % del margen permitido y evidenciando una subutilización del instrumento (Sagarpa, FAO, & Silva Torrealba, 2007, p. 19).
90% de la actividad de investigación y desarrollo mundial se realiza en los países ricos, evidenciando un patrón internacional de desigualdad y desventaja que limita las capacidades de innovación de los países en desarrollo (Sabel y Reddy, 2006).
60% de las cadenas de suministro globales ha evolucionado desde estructuras dominadas por grandes productores o minoristas hasta incluir proveedores de primer nivel capaces e influyentes, a menudo basados en países en desarrollo avanzados como Corea del Sur o Taiwán (Sabel y Reddy, 2006).
40% de las cadenas de suministro globales muestra la emergencia de pequeños proveedores capaces y autónomos que operan en sectores como el agroindustrial en Chile o el textil en India, ejerciendo una autonomía creciente en sus relaciones con clientes actuales que valoran su iniciativa (Sabel y Reddy, 2006).
2% del mercado mundial de vino por un valor de más de $480 millones en 2004 representaba las exportaciones argentinas de vino que crecían a una tasa anual promedio de aproximadamente 23% (McDermott, 2005).
