Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
600 millones de personas sufrirán subalimentación crónica para 2030 (PNUD, 2024).
Una de cada diez personas no tiene acceso a electricidad, especialmente en las áreas rurales de los países en desarrollo (PNUD, 2024).
100 millones de empleos se crearán para 2030 gracias a una transición ecológica y justa (PNUD, 2024).
$360.000 millones en daños fueron causados por fenómenos meteorológicos extremos en todo el mundo en 2022 (PNUD, 2024).
Se analizaron los vínculos entre temperaturas (aire y mar), agroexportaciones orgánicas peruanas (2000–2022) y seguridad alimentaria. Se encontró que mayores exportaciones orgánicas reducen la subnutrición global y mejoran el acceso a dietas saludables pese al cambio climático (Coayla & Bedon, 2024).
0.8% anual es el aumento previsto para el consumo per cápita de sólidos lácteos para 2032, lo que llevaría este consumo a 15.7 kg en el mundo (OCDE y FAO, 2023).
15% será el crecimiento acumulado de la producción mundial de leche en los próximos 10 años, alcanzando 1,039 millones de toneladas en 2032 (OCDE y FAO, 2023).
1.5% anual es el crecimiento proyectado para la producción mundial de leche para 2032 (OCDE y FAO, 2023).
7% de la producción mundial de leche se comercializa a nivel internacional, principalmente debido a su carácter perecedero y alto contenido de agua, superior al 85% (OCDE y FAO, 2023).
14.2 millones de toneladas es el aumento previsto en el comercio mundial de productos lácteos durante los próximos 10 años, alcanzando esa cifra en 2032 (OCDE y FAO, 2023).
