Evidencias
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4 de cada 10 agricultores en Perú viven en pobreza, reflejando la vulnerabilidad del sector y la necesidad de mayor apoyo.
En Perú, 4 de cada 10 agricultores están en condición de pobreza
Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).
Más del 90% de los hogares rurales en Perú, Bolivia, El Salvador y Paraguay no tienen conexión a Internet.
Perú, Bolivia, El Salvador y Paraguay más del 90 % de los hogares rurales no cuentan con conexión a Internet.
CEPAL (Comisión Económica para América Latina y el Caribe, Chile). 2020. Construir un nuevo futuro: una recuperación transformadora con igualdad y sostenibilidad (en línea). Santiago, Chile, ONU. Consultado 12 jul. 2023. Disponible en https://
repositorio.cepal.org/bitstream/handle/11362/46227/S2000699_es.pdf?sequence=1&isAllowed=y.
El 27% (395) de las cooperativas en Perú están vinculadas a la agricultura y la ganadería.
En Perú se estima que aproximadamente el 27% (395) de las cooperativas se dedican a actividades relacionadas con la agricultura y la ganadería
Ramírez, A. 2019. Seminarios sobre agricultura familiar y cooperativismo FAO, ACI y Perspectivas de la Agricultura y del Desarrollo Rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2021-2022 / CEPAL, FAO e IICA. – San José, C.R.: IICA, 2021.
El 60% de las 6000 variedades de papas descritas en el mundo se encuentran en Perú, con un total de 3000 tipos.
Perú cuenta con el 60% (3000) de las 6000 variedades de papas descritas en el mundo.
Papa, milenario producto andino. Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima. 2018. Consultado el 12 jul. 2023. Disponible en: https://www.camaralima.org.pe/wp-content/uploads/2020/06/Papa-milenario-producto-andino-1.pdf
De 12 a 0 metros disminuyó la profundidad del agua subterránea en Sudamérica debido a la expansión de la agricultura de secano.
La expansión de la agricultura de secano disminuyó la profundidad del agua subterránea desde estados profundos (de 12 a 6 metros) a estados poco profundos (de 4 a 0 metros) en Suramerica
Houspanossian, J., Giménez, R., Whitworth-Hulse, J., Nosetto, M., Tych, W., Atkinson, P., Rufino, M. y Jobbágy, E. (2021). La expansión agrícola eleva las aguas subterráneas y aumenta las inundaciones en las llanuras sudamericanas. Science Advances, 7 (22), eabf2939. https://doi.org/10.1126/sciadv.abf2939
Pico de lactancia en vacas lecheras El Salvador. Holstein: 27.4 kg al día 63 Pardo Suizo: 24.0 kg al día 64 Jersey: 21.3 kf al día 58.6 (Castro-Montoya, 2023)
Curvas de lactancia en El Salvador y otros parámetros productivos - Joaquín Castro-Montoya - Congreso lechero 2023
Peso al nacimiento de vacas Holstein en El Salvador: Promedio de peso al nacimiento: 34.45 kg (Castro-Montoya, 2023)
Curvas de lactancia en El Salvador y otros parámetros productivos - Joaquín Castro-Montoya - Congreso lechero 2023
Longitud de gestación vacas Holstein en El Salvador: Promedio: 274.7 días (Castro-Montoya, 2023)
Curvas de lactancia en El Salvador y otros parámetros productivos - Joaquín Castro-Montoya - Congreso lechero 2023
El estudio muestra que el mango ‘Ataulfo’ de Chiapas incrementa su dulzura y pierde firmeza conforme madura, lo que influye directamente en su calidad poscosecha y potencial de exportación (Ortiz-Hernández, M. et al.,2012).
Mirna Ortiz-Hernández, Juan Bautista Cortés-García, Ana G. López-Morales & Verónica Sauri-Duch
Consejo Nacional de Humanidades, Ciencias y Tecnologías de México
El 40 % de las investigadores agrícolas de América Latina tenían entre 50 y 60 años en 2012/13
El 40 % de los investigadores agrícolas de América Latina tenían entre 50 y 60 años en 2012/13
Stads, G. et al. (2016), Un análisis multinacional de instituciones, inversiones y capacidades, Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Instituto Internacional de Investigación de Políticas Alimentarias (IFPRI)
