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Evidencias

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Reservas 2,7 % menores

60 millones de toneladas, equivalentes al 2,7 % de la producción global, era la diferencia aproximada entre las existencias mundiales de granos de 2007-2008 y las de 2004-2005.

Torero (2016)

Torero, M. (2016). Alternative mechanisms to reduce food price volatility and price spikes: Policy responses at the global level. In M. Kalkuhl et al. (Eds.), Food Price Volatility and Its Implications for Food Security and Policy. Springer. https://opsaa.iica.int/en/resource-2747-alternative-mechanisms-to-reduce-food-price-volatility-and-price-spikes-policy-responses-at-the-global-level

Reserva de 300-500 mil t

300.000 a 500.000 toneladas métricas de granos básicos se proponen como reserva humanitaria de emergencia, cerca del 5 % de los flujos de ayuda alimentaria de 6,7 millones de toneladas equivalentes de trigo.

Torero (2016)

Torero, M. (2016). Alternative mechanisms to reduce food price volatility and price spikes: Policy responses at the global level. In M. Kalkuhl et al. (Eds.), Food Price Volatility and Its Implications for Food Security and Policy. Springer. https://opsaa.iica.int/en/resource-2747-alternative-mechanisms-to-reduce-food-price-volatility-and-price-spikes-policy-responses-at-the-global-level

Reservar cuesta US$20-46

US$20 a US$46 por tonelada métrica fue el rango de costos de mantener alimentos en reservas reportado para países africanos, según la revisión citada en el capítulo.

Torero (2016)

Torero, M. (2016). Alternative mechanisms to reduce food price volatility and price spikes: Policy responses at the global level. In M. Kalkuhl et al. (Eds.), Food Price Volatility and Its Implications for Food Security and Policy. Springer. https://opsaa.iica.int/en/resource-2747-alternative-mechanisms-to-reduce-food-price-volatility-and-price-spikes-policy-responses-at-the-global-level

Peligros alimentarios

31/12/2015 Ir a la Evidencia

600 millones de casos, 420 000 muertes en 2010 y 31 millones de AVAD resultaron de 31 peligros alimentarios globales que causan 32 enfermedades.

WHO (2015)

WHO (World Health Organization, Suiza). 2015. WHO estimates of the global burden of foodborne diseases: foodborne disease burden epidemiology reference group 2007-2015 (en línea).

Subnutrición en El Salvador

30/12/2010 Ir a la Evidencia

El 9% representa la tasa de subnutrición en El Salvador según los datos aportados por la FAO (Martín Manzano, 2012).

El 9% representa la tasa de subnutrición en El Salvador según los datos aportados por la FAO (Martín Manzano, 2012).

Martín Manzano, M. del M. (2012). La FAO y la agricultura familiar: El caso de El Salvador. FAO El Salvador.

Familias Objetivo del PAF

30/12/2010 Ir a la Evidencia

325,000 familias constituyen el objetivo del PAF-Seguridad Alimentaria, para las cuales se ha ido escribiendo el programa en las parcelas, patios y hogares (Martín Manzano, 2012).

325,000 familias constituyen el objetivo del PAF-Seguridad Alimentaria, para las cuales se ha ido escribiendo el programa en las parcelas, patios y hogares (Martín Manzano, 2012).

Martín Manzano, M. del M. (2012). La FAO y la agricultura familiar: El caso de El Salvador. FAO El Salvador.

US$ 475 millones en pérdidas por El Niño 1997-1998

01/04/2005 Ir a la Evidencia

Más de US$ 6.000 millones en pérdidas económicas provocó el huracán Mitch en Centroamérica, de las cuales aproximadamente la mitad correspondió al sector agropecuario.

Jiménez Umaña, M. (2004). El niño y el sector agropecuario centroamericano : alerta, impacto y respuesta. Obtenido de: https://hdl.handle.net/11324/7593.

IICA (2004)

Más de US$ 6.000 millones en pérdidas por Mitch

01/04/2005 Ir a la Evidencia

Más de US$ 6.000 millones en pérdidas económicas provocó el huracán Mitch en Centroamérica, de las cuales aproximadamente la mitad correspondió al sector agropecuario.

Jiménez Umaña, M. (2004). El niño y el sector agropecuario centroamericano : alerta, impacto y respuesta. Obtenido de: https://hdl.handle.net/11324/7593.

IICA (2004)

58 % de las pérdidas ocurrió en la agricultura

01/04/2005 Ir a la Evidencia

58 % de las pérdidas económicas registradas en Costa Rica durante el fenómeno El Niño se concentró en el sector agropecuario.

Jiménez Umaña, M. (2004). El niño y el sector agropecuario centroamericano : alerta, impacto y respuesta. Obtenido de: https://hdl.handle.net/11324/7593.

IICA (2004)