Evidences
693 results
1.2-1.3% was the average growth of the total volume of agricultural and food production per capita in South America between 1961 and 2020 (Díaz-Bonilla, 2024).
Díaz-Bonilla (2024)
Díaz-Bonilla, E. 2024, Reflexiones sobre el desarrollo agropecuario, rural y de los sistemas agro-alimentarios en América Latina y el Caribe.
Nearly 60% of the urban population in Latin America and the Caribbean resides in intermediate and small cities (Díaz-Bonilla, 2024).
Díaz-Bonilla (2024)
Díaz-Bonilla, E. 2024, Reflexiones sobre el desarrollo agropecuario, rural y de los sistemas agro-alimentarios en América Latina y el Caribe.
15% of the global value of fruits and 7% of vegetables are produced in LAC (Díaz-Bonilla, 2024).
Díaz-Bonilla (2024)
Díaz-Bonilla, E. 2024, Reflexiones sobre el desarrollo agropecuario, rural y de los sistemas agro-alimentarios en América Latina y el Caribe.
30% of children in LAC had not consumed meat or eggs, while approximately 20% had not consumed fruits or vegetables, according to surveys (UNICEF, 2024).
UNICEF (2024)
20%
tenía consumo cero de frutas y hortalizas (UNICEF
database. https://data.unicef.org/resources/dataset/
diets/
12% of agricultural production in Latin America and the Caribbean is lost or wasted, while globally this figure is somewhat lower, at around 10% (Díaz-Bonilla, 2024).
Díaz-Bonilla (2024)
Díaz-Bonilla, E. 2024, Reflexiones sobre el desarrollo agropecuario, rural y de los sistemas agro-alimentarios en América Latina y el Caribe.
6.5% of the population of Latin America and the Caribbean experienced hunger in 2022 (FAO et al., 2023).
FAO, FIDA, OPS, PMA y UNICEF. 2023. América Latina y el Caribe - Panorama regional de la seguridad alimentaria y la nutrición 2023: Estadísticas y tendencias. Santiago. https://doi.org/10.4060/cc8514es
FAO et al. (2023)
37th place is occupied by Costa Rica globally in the Social Progress Index, being the second highest-ranked country in Latin America and the first in the immediate region of Central America and the Caribbean (Campos et al., 2024).
37° lugar ocupa Costa Rica a nivel mundial en el Índice de Progreso Social, siendo el segundo país mejor clasificado en América Latina y el primero en la región inmediata de Centroamérica y el Caribe (Campos et al., 2024).
Campos, L., Cornick, J., & Trejos, A. (2024). Untapped Opportunities in Global Value Chains: The Case of ADD Countries. Georgetown Americas Institute.
Total annual emissions: 2,449,672 t CO2-Eq Breakdown: 175,297 t CO2-Eq nitrous oxide (fertilizers) 790,465 t CO2-Eq manure management (608,871 t CO2-Eq methane and 181,594 t CO2-Eq nitrous oxide) 1,483,910 t CO2-Eq enteric fermentation) (IICA, 2024)
NAMA ganadera bovina El Salvador
In El Salvador, for dairy farming: 21.8 L/d In dual purpose large extensions: 5.7 L/d In dual purpose medium extensions: 7.9 L/d In dual purpose small extensions: 5.6 L/d In dual purpose subsistence - high density: 5.6 L/d In dual purpose subsistence - low density: 6.0 L/d In beef cattle farming: not applicable (IICA, 2024)
En lechería: 21.8 L/d
En Doble propósito de extensiones grandes: 5.7 L/d
En Doble propósito de extensiones medianas: 7.9 L/d
En Doble propósito de extensiones pequeñas: 5.6 L/d
En Doble propósito de subsistencia - alta densidad: 5.6 L/d
En Doble propósito de subsistencia - baja densidad: 6.0 L/d
En ganadería de carne: no aplica
Ampliación y actualización del perfil del productor y sistemas de producción a nivel nacional en el rubro de ganadería bovina
40% of the value of global agricultural production is represented by livestock (FAO, 2023).
FAO, 2023
FAO. 2023. Avances y desafíos en la ganadería de América Latina y el Caribe - Medidas de mitigación apropiadas para cada país. Santiago.
