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Evidences

15 results

Historical development of food varieties

21/04/2025 Go to Evidence

5,000 years of artificial selection have been necessary to develop the main variants of food crops we know today, highlighting the patient work of generations of farmers to adapt plants to specific conditions (Velásquez, A., 2025).

5.000 años de selección artificial han sido necesarios para desarrollar las principales variantes de cultivos alimenticios que conocemos actualmente, destacando la paciente labor de generaciones de agricultores para adaptar plantas a condiciones específicas (Velásquez, A., 2025).

Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.

Genetic erosion of traditional crops

21/04/2025 Go to Evidence

75% of the genetic diversity of traditional Latin American crops has been lost in the last century, evidencing the importance of germplasm banks and in-situ conservation strategies to preserve adaptation options to climate change (Velásquez, A., 2025).

75% de la diversidad genética de cultivos tradicionales latinoamericanos se ha perdido en el último siglo, evidenciando la importancia de bancos de germoplasma y estrategias de conservación in situ para preservar opciones de adaptación al cambio climático (Velásquez, A., 2025).

Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.

Strategic value: Agrobiodiversity LATAM

21/04/2025 Go to Evidence

38% of global agrobiodiversity is found in Latin America, a region that has contributed fundamental crops such as corn, potato, cocoa, tomato, avocado, and many others to global food, constituting a strategic asset to face climate change (Velásquez, A., 2025).

38% de la agrobiodiversidad mundial se encuentra en América Latina, región que ha aportado cultivos fundamentales como maíz, papa, cacao, tomate, aguacate y muchos otros a la alimentación global, constituyendo un activo estratégico para enfrentar el cambio climático (Velásquez, A., 2025).

Velásquez, A. (2025). Estudios arqueológicos del aguacate en Mesoamérica. Editorial Académica.

Biofortified varieties released globally

03/01/2017 Go to Evidence

150 biofortified varieties of 10 crops have been cumulatively released in 30 countries according to HarvestPlus (Bouis & Saltzman, 2017).

150 variedades biofortificadas de 10 cultivos han sido liberadas acumulativamente en 30 países según HarvestPlus (Bouis & Saltzman, 2017).

Bouis, H.E., & Saltzman, A. (2017). Improving nutrition through biofortification: A review of evidence from HarvestPlus, 2003 through 2016. Global Food Security, 12, 49-58.

Duration of wet season zinc rice variety

03/01/2017 Go to Evidence

100 days lasts the zinc rice variety BRRI dhan 64 for wet season in Bangladesh, compared to 140 days of conventional varieties (Bouis & Saltzman, 2017). Mención: 100 días dura la variedad de arroz con zinc BRRI dhan 64 para temporada húmeda en Bangladesh, comparada con 140 días de variedades convencionales (Bouis & Saltzman, 2017).

100 días dura la variedad de arroz con zinc BRRI dhan 64 para temporada húmeda en Bangladesh, comparada con 140 días de variedades convencionales (Bouis & Saltzman, 2017).

Bouis, H.E., & Saltzman, A. (2017). Improving nutrition through biofortification: A review of evidence from HarvestPlus, 2003 through 2016. Global Food Security, 12, 49-58.