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Blog IICA

Marcos de Política

Lineamientos, estrategias, reglamentos, resoluciones y acuerdos, de nivel internacional, regional, nacional y subnacional que configuran el accionar del Estado.

¿SABIAS QUE?

Aumento de precio de alimentos
6,1% aumentó el precio de los alimentos básicos tras dos meses de bloqueo en Ormuz (INFOBAE, 2026).
Barreras clave para empresas agroalimentarias
83% de las empresas agroalimentarias financia sus inversiones principalmente con recursos propios.
Perú: El Niño eleva exposición a plaguicidas
95,7% de los distritos del Peru, fueron clasificados como zonas de riesgo moderado-alto por exposicion a plagicidas. (Honles,J. et al, 2026)
Perú: 436 zonas de cáncer ligadas a plaguicidas
436 zonas de riesgo de cáncer vinculadas a uso excesivo de pesticidas fueron identificadas en Perú, concentradas en los Andes occidentales y la costa sur (Honles, J. et al., 2026).
Corredor Seco y Caribe: sequía y pesca en riesgo
26% de los daños por desastres climáticos en ALC los absorbe el sector agrícola en promedio, y hasta el 82% en sequías; además, el calentamiento del Pacífico ecuatorial impacta la pesca costera del Caribe (Castellanos, 2026).

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Mostrando 126 resultados

La Ley del Vaso de Leche para el Fortalecimiento a la Merienda Escolar en Honduras

La Ley del Vaso de Leche para el Fortalecimiento a la Merienda Escolar en Honduras fue promulgada el 16 de junio de 2010. Esta ley tiene como objetivo principal mejorar la salud y la calidad de vida d...

Norma CAN NA 0078:2009. Leche fermentada. Requisitos

Esta Norma de la Comunidad Andina establece los requisitos que deben cumplir las leches fermentadas destinadas al consumo humano. Esta norma se aplica a las leches fermentadas: yogur, kefir, kumis, le...

Norma CAN NA 0063:2009. Leche cruda. Requisitos

Esta Norma de la Comunidad Andina establece los requisitos que debe cumplir la leche cruda de vaca. La presente norma andina se aplicará únicamente a la leche de vaca. La denominación de leche crud...

Norma CAN NA 0064:2009. Leche pasteurizada. Requisitos

Esta Norma de la Comunidad Andina establece los requisitos que debe cumplir la leche pasteurizada de vaca.

Norma CAN NA 0055:2008. Leche y productos lácteos. Crema de leche

Esta Norma de la Comunidad Andina establece los requisitos que debe cumplir la crema de leche, la crema de leche para batir o montar, la crema de leche batida o montada, la crema de leche en polvo, qu...

Fondo Agropecuario de Emergencias (FAE) en Uruguay (Ley 18.362)

El objetivo de este Fondo es cubrir las pérdidas de establecimientos afectados por emergencias agrícolas, como aquellas resultantes de eventos climáticos, sanitarios o fitosanitarios extremos que a...

PRODUCTOS LACTEOS. LECHE CRUDA DE VACA. ESPECIFICACIONES. (Primera actualización) NSO 67.01.01:06 - El Salvador

Esta norma tiene por objeto establecer las características físicas, químicas y microbiológicas que debe reunir la leche cruda de vaca, refrigerada o no refrigerada.

Resolución 7/06 que establece el reglamento técnico MERCOSUR sobre Asignación de Aditivos y sus concentraciones máxi...

Esta normativa fija los tipos, requisitos, concentraciones y composición de los aditivos agregados a los helados dentro del MERCOSUR.

Resolución 25/05 que establece el reglamento técnico MERCOSUR sobre límites máximos de aflatoxinas admisibles de lec...

Esta normativa fija los contenidos las cantidad máximas de presencia de la aflatoxinas en productos como la leche, maní y maíz dentro del MERCOSUR.

PRODUCTOS LACTEOS. LECHE DE VACA PASTEURIZADA Y ULTRAPASTEURIZADA. ESPECIFICACIONES. NSO 67.01.02:06 - El Salvador

Esta norma tiene por objeto establecer los tipos, características y requisitos que debe cumplir la leche pasteurizada, ultrapasteurizada, ya sea homogenizada o no.

PRODUCTOS LACTEOS. NORMA GENERAL PARA EL QUESO. NSO 67.01.14:06 - El Salvador

Esta norma establece los requisitos que deben cumplir los quesos que no están regulados por normas individuales.

Resolución 38/05 que establece el reglamento técnico MERCOSUR de la indicación de contenido neto de helados premedido...

Esta normativa fija los contenidos neto de helados precedidos dentro del MERCOSUR.