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El 49% de reducción en las emisiones de nitrógeno y el 68% en las de gases de efecto invernadero podrían lograrse mediante la intensificación de la cadena de producción de cerdos y pollos, según datos de 166 países.
La intensificación de toda la cadena de cría de cerdos y pollos podría reducir las emisiones y generar beneficios económicos y en la producción de alimentos
https://tabledebates.org/research-library/whole-chain-intensification-pig-and-chicken-farming-could-lower-emissions-economic?utm_source=Fodder+mailing+list&utm_campaign=3596ed32c1-FODDER+31%2F10%2F2024_COPY_02&utm_medium=email&utm_term=0_a4426c720f-a80dd350dd-330103260
El 62,7% de las especies de aves y el 77,7% de los mamíferos ganan hábitat por el abandono de tierras de cultivo, pero el 74,2% y 86,3% se habrían beneficiado aún más si no hubiera habido recultivación.
Consecuencias del abandono de las tierras de cultivo para la biodiversidad
https://tabledebates.org/research-library/biodiversity-consequences-cropland-abandonment?utm_source=Fodder+mailing+list&utm_campaign=3596ed32c1-FODDER+31%2F10%2F2024_COPY_02&utm_medium=email&utm_term=0_a4426c720f-a80dd350dd-330103260
Estudio comparativo desarrollado por la Universidad de Costa Rica (UCR) que analiza las prácticas agroecológicas en Nicaragua, Costa Rica y Panamá, destacando el papel del manejo cultural agrícola y el conocimiento ancestral en la sostenibilidad de las fincas. A través de entrevistas y observación de campo, identifica categorías clave como la fertilidad del suelo, la diversificación productiva, el control biológico y la conservación de recursos. El artículo muestra cómo las tradiciones campesinas fortalecen la resiliencia, la autonomía productiva y la innovación local, impulsadas por redes de cooperación entre agricultores, ONG y agencias internacionales.
Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica.
Picado, H. V. (2024). Manejo cultural en prácticas agroproductivas ecológicas, los casos de Nicaragua, Costa Rica y Panamá. Mercator (Fortaleza), 23, e23034.
680 millones de hectáreas en el Cono Sur y Bolivia se destinan a la ganadería, aportando el 26,8% de la producción y el 40,5% de las exportaciones mundiales de carne vacuna (Muñoz G. & Gauna D., 2024).
Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y Bolivia, suma aproximadamente 680 millones de hectáreas dedicadas a la ganadería, 3,3 millones de tenedores de ganado bovino (de los cuales entre el 70% y el 80% son productores familiares) y 327 millones de cabezas de ganado bovino. El Cono Sur más Bolivia representan el 26,8% de la producción y el 40,5% de las exportaciones mundiales de carne vacuna. El subsector ganadero vacuno de carne y leche representa entre el 21% y el 25% del valor bruto del sector agropecuario en América Latina.
Muñoz G. & Gauna D. (25 de octubre de 2024). La ganadería vacuna y su rol para el desarrollo sostenible al 2030. Hablemos de Sostenibilidad y Cambio Climático. Banco Interamericano de Desarrollo.
57% de las emisiones de GEI en el Cono Sur y Bolivia provienen del sector AFOLU, con la ganadería como principal fuente de metano (Muñoz G. & Gauna D., 2024).
La contribución del sector AFOLU (Agricultura, Ganadería, Silvicultura y otros Usos de la Tierra) de Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y Bolivia a las emisiones totales de GEI van desde el 11% en Chile al 81% en Paraguay, siendo el 57% si miramos a la región del CAS como un todo. Es por esta razón que el sector AFOLU y, en particular, la ganadería por el peso del metano en el total de emisiones (la distribución regional es 61% metano; 25% óxido nitroso y 14% dióxido de carbono), tiene un rol relevante en la lucha contra el cambio climático.
Muñoz G. & Gauna D. (25 de octubre de 2024). La ganadería vacuna y su rol para el desarrollo sostenible al 2030. Hablemos de Sostenibilidad y Cambio Climático. Banco Interamericano de Desarrollo.
4% del financiamiento climático global recibe la agricultura, pese a su vulnerabilidad y contribución a las emisiones (Banco Mundial, 2024).
Banco Mundial (23 de octubre de 2024). El sector alimentario como motor de crecimiento y empleo. Reuniones Anuales de 2024.
90% puede reducirse el costo de servicios financieros para agricultores gracias a la digitalización, que también mejora la productividad y el acceso al crédito (Banco Mundial, 2024).
Banco Mundial (23 de octubre de 2024). El sector alimentario como motor de crecimiento y empleo. Reuniones Anuales de 2024.
50-60% aumentará la demanda mundial de alimentos en las próximas décadas (Banco Mundial, 2024).
Banco Mundial (23 de octubre de 2024). El sector alimentario como motor de crecimiento y empleo. Reuniones Anuales de 2024.
9 mil millones de dólares anuales destinará el Banco Mundial a agrofinanzas y agronegocios para 2030, duplicando su compromiso actual (Banco Mundial, 2024).
Banco Mundial (23 de octubre de 2024). El sector alimentario como motor de crecimiento y empleo. Reuniones Anuales de 2024.
1,200 millones de jóvenes ingresarán a la fuerza laboral en países en desarrollo en la próxima década, pero solo habrá 420 millones de empleos, dejando a 800 millones sin una vía clara de empleo (Banco Mundial, 2024).
Banco Mundial (23 de octubre de 2024). El sector alimentario como motor de crecimiento y empleo. Reuniones Anuales de 2024.
