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185,4 millones de toneladas fue el récord de producción mundial de animales acuáticos en 2022 (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. El estado mundial de la pesca y la acuicultura 2024. La transformación azul en acción. Roma. https://doi.org/10.4060/cd0683es
4% of the world's gross domestic product (GDP) comes from agriculture, and in some less developed countries, this figure can exceed 25% of GDP (Blue Food Assessment, 2021).
Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro Blanco. PNUD
Blue Food Assessment. (2021). The Vital Roles of Blue Foods in the Global Food System. https://sc-fss2021.org/wp content/uploads/2021/04/FSS_Brief_Blue_Economy_MT.pdf
6.3% fue la participación de la acuicultura en la producción agrícola global entre 2016 y 2020, frente al 0.4% de 1961-1965, con aumentos en vegetales y frutas y disminuciones en cereales y productos ganaderos (USDA, 2024).
USDA, 2024
USDA.2024. World Agricultural Production, Resource Use, and Productivity, 1961–2020. https://opsaa.iica.int/resource-1366-produccion-agricola-mundial,-uso-y-productividad,-1961-2020
1.62 billones de dólares al año fue el valor de los productos de ganadería y acuicultura entre 2016 y 2020, frente a 433 mil millones en 1961-1965, con su participación en la producción agrícola global subiendo del 37.5% al 39.2% (USDA, 2024).
USDA, 2024
USDA.2024. World Agricultural Production, Resource Use, and Productivity, 1961–2020. https://opsaa.iica.int/resource-1366-produccion-agricola-mundial,-uso-y-productividad,-1961-2020
Menos del 5% de la producción pesquera total del Caribe en 2021 fue producto de la acuicultura (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. Evaluación del estado de avance de políticas y planes de adaptación al cambio climático en la acuicultura en América Latina y el Caribe. https://openknowledge.fao.org/items/3ec280ac-cb8a-4cac-a856-106a90fd82dd
16,9 % de la acuicultura de ALC en 2021 provino de Brasil, tercer mayor productor con tilapia, tambaqui y camarón patiblanco (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. Evaluación del estado de avance de políticas y planes de adaptación al cambio climático en la acuicultura en América Latina y el Caribe. https://openknowledge.fao.org/items/3ec280ac-cb8a-4cac-a856-106a90fd82dd
23,3 % de la acuicultura de ALC en 2021 provino de Ecuador, segundo mayor productor con camarón patiblanco y tilapia (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. Evaluación del estado de avance de políticas y planes de adaptación al cambio climático en la acuicultura en América Latina y el Caribe. https://openknowledge.fao.org/items/3ec280ac-cb8a-4cac-a856-106a90fd82dd
37,5 % de la acuicultura de ALC en 2021 provino de Chile, principal productor con salmón atlántico, choritos y salmón coho (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. Evaluación del estado de avance de políticas y planes de adaptación al cambio climático en la acuicultura en América Latina y el Caribe. https://openknowledge.fao.org/items/3ec280ac-cb8a-4cac-a856-106a90fd82dd
Al menos el 16 % del empleo asociado a la pesca de captura está en manos de mujeres (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. Evaluación del estado de avance de políticas y planes de adaptación al cambio climático en la acuicultura en América Latina y el Caribe. https://openknowledge.fao.org/items/3ec280ac-cb8a-4cac-a856-106a90fd82dd
2,8 millones de empleos directos y tres veces más indirectos genera la pesca y acuicultura en ALC (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. Evaluación del estado de avance de políticas y planes de adaptación al cambio climático en la acuicultura en América Latina y el Caribe. https://openknowledge.fao.org/items/3ec280ac-cb8a-4cac-a856-106a90fd82dd