Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
500% ha aumentado la productividad agrícola en las últimas siete décadas gracias a la incorporación de científicos y tecnólogos de diversas áreas, desde la genética hasta el riego, fertilización, mecanización, y recientemente la robótica, digitalización y biotecnología (Velásquez, A., 2025).
15% se estima el crecimiento en innovación agrícola que podría lograrse en América Latina mediante la implementación de la Estrategia de Prosperidad Agropecuaria de CAF, que promueve el financiamiento, formación y acceso equitativo a nuevas tecnologías adaptadas a la región (Velásquez, A., 2025).
75% de la diversidad genética de cultivos tradicionales latinoamericanos se ha perdido en el último siglo, evidenciando la importancia de bancos de germoplasma y estrategias de conservación in situ para preservar opciones de adaptación al cambio climático (Velásquez, A., 2025).
35% podría aumentar la contribución del sector agrícola a la bioeconomía latinoamericana mediante la implementación de tecnologías emergentes y enfoques circulares en toda la cadena productiva, según análisis prospectivos incluidos en la estrategia de CAF (Velásquez, A., 2025).
45% podría incrementarse la eficiencia productiva agrícola latinoamericana mediante la implementación coordinada de estrategias de transformación digital, incluyendo mecanización y robótica adaptada, innovación digital e inteligencia artificial según proyecciones de CAF (Velásquez, A., 2025).
60% más de alimentos deberá producir América Latina hacia 2050 para contribuir a la seguridad alimentaria global en contexto de cambio climático, población creciente y restricciones de recursos, requiriendo innovación intensiva según proyecciones estratégicas (Velásquez, A., 2025).
20% de aumento en valor agregado han experimentado cultivos tradicionales latinoamericanos adaptados a estándares internacionales, como el aguacate Hass, el café Geisha, o variedades específicas de papa andina, demostrando oportunidades para bionegocios (Velásquez, A., 2025).
38% de la agrobiodiversidad mundial se encuentra en América Latina, región que ha aportado cultivos fundamentales como maíz, papa, cacao, tomate, aguacate y muchos otros a la alimentación global, constituyendo un activo estratégico para enfrentar el cambio climático (Velásquez, A., 2025).
22 billones de dólares se estima el valor económico potencial anual de los conocimientos agrícolas tradicionales de América Latina aplicados a la bioeconomía y desarrollo sostenible, incluyendo técnicas de domesticación, cultivo y uso de especies autóctonas (Velásquez, A., 2025).
25% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero provienen del sector agrícola, creando presión para adoptar prácticas sostenibles y normativas que regulen la producción y comercio internacional según estándares de sostenibilidad (Velásquez, A., 2025).
