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554 resultados

Food insecurity

08/10/2024 Ir a la Evidencia

More than 250 million people were acutely food insecure and in need of urgent assistance in 58 crisis countries/territories in 2022, the highest number in the seven years of the RCC (2023).

Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro Blanco. PNUD

State of Food Security and Nutrition in the World Report 2023 (SOFI 2023)

Dieta saludable

08/10/2024 Ir a la Evidencia

Más de 3.100 millones de personas, el 42% de la población mundial, no podían permitirse una dieta sana en 2021, según el informe SOFI 2023.

Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro Blanco. PNUD

State of Food Security and Nutrition in the World Report 2023 (SOFI 2023)

Sistemas alimentarios

08/10/2024 Ir a la Evidencia

El 80% de la deforestación, el 70% de la pérdida de biodiversidad y el 70% del uso de agua dulce son causados por los sistemas alimentarios (WWF, 2022).

Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro blanco. PNUD

WWF. (2022). Food Systems and Sustainable Land Use: A WWF food manifesto for COP15. https://wwfint.awsassets.panda.org/downloads/wwf_food_manifesto_for_cop_15_7_may.pdf.

Inseguridad alimentaria

08/10/2024 Ir a la Evidencia

258 millones de personas enfrentaron inseguridad alimentaria aguda en 2022, en los 10 países más afectados por contextos frágiles y de crisis (OCDE, 2022).

Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro Blanco. PNUD

OCDE. (2022). States of Fragility 2022. OECD Publishing, Paris. Food Security Information Network & Global Network Against Food Crises. (2023). Global Report on Food Crises 2023: Joint analysis for better decisions. https://www.fsinplatform.org/sites/default/files/resources/files/GRFC2023-compressed.pdf

Mano de obra femenina

08/10/2024 Ir a la Evidencia

43% de la mano de obra agrícola mundial está compuesta por mujeres, quienes desempeñan roles clave en la producción, procesamiento, comercialización y consumo de alimentos.

Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro Blanco. PNUD

Reduce rural poverty. Women in agriculture. (s.f.). Organización de las Naciones Unidas para al Alimentación y la Agricultura. https://www.fao.org/reduce-rural-poverty/our work/women-in-agriculture/en/

Productividad agrícola

08/10/2024 Ir a la Evidencia

El 1% de aumento en el PIB global por cerrar la brecha de género en productividad agrícola y salarios reduciría la inseguridad alimentaria en un 2%, beneficiando a 45 millones de personas.

Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro Blanco. PNUD

The status of women in agrifood systems. (s.f.). Organización de las Naciones Unidas para al Alimentación y la Agricultura. https://openknowledge.fao.org/items/1b87f67b-57b2-4951 903f-b872f0ef021c

Especies en peligro de extinción

08/10/2024 Ir a la Evidencia

El 86% de las especies en peligro de extinción, es decir, 24,000 de 28,000, están amenazadas por la agricultura, que es el principal motor de la pérdida de biodiversidad.

Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro Blanco. PNUD

Benton, T., Bieg, C., Harwatt, H., Pudasaini, R., y Wellesley, L. (2021). Food System Impacts on Biodiversity Loss: Three levers for food system transformation in support of nature. Chatham House.

Energía mundial

08/10/2024 Ir a la Evidencia

El 30% de la energía mundial es utilizada por los sistemas alimentarios, los cuales generan alrededor del 30% de las emisiones de gases de efecto invernadero, principalmente debido al uso de combustibles fósiles.

Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro Blanco. PNUD

Energy. (s.f.). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. https://www.fao.org/energy/home/en

Exportaciones agroalimentarias

08/10/2024 Ir a la Evidencia

Un tercio de las exportaciones agroalimentarias mundiales en 2018 provinieron de países en desarrollo y economías emergentes, con aproximadamente un tercio de las exportaciones agrícolas y alimentarias comercializadas dentro de las cadenas de valor globales.

Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro Blanco. PNUD

The State of Agricultural Commodity Markets 2020. (2020). Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. https://www.fao.org/resources/digital reports/stateof-agricultural-commodity-markets/en