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Blog IICA

Monitoreo, Evaluación y Buenas Prácticas

Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas

Evidencias

2.554 resultados

América del Sur: Aumento de costos

20/07/2023 Ir a la Evidencia

El 85% de los encuestados en América del Sur aumentó sus precios un 13%, pero el 70% no compensó los costos crecientes, y el 44% vende con pérdidas o en equilibrio.

Global Coalition of Fresh Produce: Survey into costs and prices for fresh produce operators

Etiqueta: Cadenas_productivas
País: Amérca del Sur
Sector: Agricultura, silvicultura, y productos de la pesca Agroalimentario (total) Agroalimentario (total)
Área: Comercio Internacional e Integración Regional
Instrumento: Análisis de situación y prospectivo regionales o internacionales Estudios y diagnósticos
Resultado: Rentabilidad

Emisiones GEI de una dieta vegana

20/07/2023 Ir a la Evidencia

75% menos emisiones de gases de efecto invernadero genera una dieta vegana en comparación con una basada en alto consumo de carne (>100 g diarios).

Scarborough, P. (2023). Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts. Nature. https://doi.org/10.1038/s43016-023-00795-w

País: Reino Unido
Sector: Agroalimentario (total) Medio ambiente y recursos naturales
Área: Conservación de la Biodiversidad Agricultura Regenerativa y Resiliente
Instrumento: Estudios y diagnósticos

Emisiones GEI de una dieta vegetariana

20/07/2023 Ir a la Evidencia

58.4% menos emisiones de gases de efecto invernadero genera una dieta vegetariana en comparación con una basada en alto consumo de carne (>100 g diarios).

Scarborough, P. (2023). Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts. Nature. https://doi.org/10.1038/s43016-023-00795-w

País: Reino Unido
Sector: Agroalimentario (total) Medio ambiente y recursos naturales
Área: Conservación de la Biodiversidad Agricultura Regenerativa y Resiliente
Instrumento: Estudios y diagnósticos

Impacto ambiental del consumo pescado

20/07/2023 Ir a la Evidencia

52.9% menos emisiones de gases de efecto invernadero genera una dieta basada en el consumo de pescado en comparación con una basada en alto consumo de carne (>100 g diarios).

Scarborough, P. (2023). Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts. Nature. https://doi.org/10.1038/s43016-023-00795-w

País: Reino Unido
Sector: Agroalimentario (total) Medio ambiente y recursos naturales
Área: Conservación de la Biodiversidad Agricultura Regenerativa y Resiliente

Impacto ambiental del consumo de carne

20/07/2023 Ir a la Evidencia

47.9% menos emisiones genera una dieta con bajo consumo de carne en comparación con una basada en alto consumo (>100 g diarios).

Scarborough, P. (2023). Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts. Nature. https://doi.org/10.1038/s43016-023-00795-w

País: Reino Unido
Sector: Agroalimentario (total) Medio ambiente y recursos naturales
Área: Conservación de la Biodiversidad Agricultura Regenerativa y Resiliente

Emisiones de metano (CH₄)

20/07/2023 Ir a la Evidencia

15.3 veces más altas son las emisiones de metano (CH₄) de una dieta con alto consumo de carne (>100 g diarios) en comparación con las dietas veganas.

Scarborough, P. (2023). Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts. Nature. https://doi.org/10.1038/s43016-023-00795-w

País: Reino Unido
Sector: Agroalimentario (total) Medio ambiente y recursos naturales
Área: Conservación de la Biodiversidad

Impacto ambiental de una dieta vegana

20/07/2023 Ir a la Evidencia

75% menos tierra y 53.6% menos agua requiere una dieta vegana en comparación con una basada en alto consumo de carne (>100 g diarios).

Scarborough, P. (2023). Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts. Nature. https://doi.org/10.1038/s43016-023-00795-w

País: Reino Unido
Sector: Agroalimentario (total) Medio ambiente y recursos naturales
Área: Conservación de la Biodiversidad Agricultura Regenerativa y Resiliente