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Sequías en Argentina

26/09/2024 Ir a la Evidencia

64% del área de la zona núcleo argentina presenta sequía en el suelo, aumentando desde el 54% en una semana, con temperaturas de hasta 35°C y fuertes vientos (Bolsa de Comercio de Rosario, 2024).

Barletta, M., Poeta, F., y Russo, C. (2024, septiembre 26). La condición regular a mala del trigo pasa de 18% a 32% por la sequía en la región. Bolsa de Comercio de Rosario. https://www.bcr.com.ar/es/mercados/gea/seguimiento-de-cultivos/informe-semanal-zona-nucleo/la-condicion-regular-mala-del

https://www.bcr.com.ar/es/mercados/gea/seguimiento-de-cultivos/informe-semanal-zona-nucleo/la-condicion-regular-mala-del

Emisiones agroalimentarias

20/09/2024 Ir a la Evidencia

15 % podrían reducirse las emisiones si se disminuye el uso de fertilizantes o se adopta la agricultura orgánica, pero esto también podría reducir la producción agrícola en un 5 %, aumentar los precios de los alimentos en un 13 % y encarecer las dietas saludables en un 10 % (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).

Sutton, William R., Alexander Lotsch, & Ashesh Prasann. 2024. Recipe for a Livable Planet: Achieving Net Zero Emissions in the Agrifood System. Agriculture and Food Series. Washington, DC: Banco Mundial. doi:10.1596/978-1-4648-2093-9. License: Creative Commons Attribution CC BY 3.0 IGO

European Commission. 2020. “Factsheet: How the Future CAP Will Contribute to the EU Green Deal” (web page). Accessed March 30, 2024. https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/fs_20_910.

Prácticas climáticamente inteligentes

20/09/2024 Ir a la Evidencia

USD 329.000 millones anuales podrían generarse con prácticas climáticamente inteligentes, asegurando alimentos hasta 2050 sin afectar biodiversidad ni carbono (Sutton, Lotsch & Prasann, 2024).

Sutton, William R., Alexander Lotsch, & Ashesh Prasann. 2024. Recipe for a Livable Planet: Achieving Net Zero Emissions in the Agrifood System. Agriculture and Food Series. Washington, DC: Banco Mundial. doi:10.1596/978-1-4648-2093-9. License: Creative Commons Attribution CC BY 3.0 IGO

Damania, Richard, Stephen Polasky, Mary Ruckelshaus, Jason Russ, Markus Amann, Rebecca Chaplin Kramer, James Gerber, Peter Hawthorne, Martin Philipp Heger, Saleh Mamun, Giovanni Ruta, Rafael Schmitt, Jeffrey Smith, Adrian Vogl, Fabian Wagner, and Esha Zaveri. 2023. Nature’s Frontiers: Achieving Sustainability, Efficiency, and Prosperity with Natural Capital. Environment and Sustainable Development series. Washington, DC: World Bank. https://doi.org/10.1596/978-1-4648-1923-0.

Leche comercializada internacionalmente

29/08/2024 Ir a la Evidencia

7% de la producción mundial de leche se comercializa a nivel internacional, principalmente debido a su carácter perecedero y alto contenido de agua, superior al 85% (OCDE y FAO, 2023).

OCDE y FAO (2023)

OECD/FAO (2023), OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2023-2032, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/2ad6c3ab-es.