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El 1.57% de crecimiento de la producción agrícola en Colombia entre 2012 y 2021 se debe principalmente al aumento en el uso de insumos intermedios (0.67%) y factores primarios (0.5%), mientras que la Productividad Total de los Factores (TFP) contribuyó con un 0.4% (OCDE, 2024).
OECD (2024), Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2024: Innovation for Sustainable Productivity Growth, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/74da57ed-en
El 1.6% de reducción anual en la Productividad Total de los Factores (TFP) de Costa Rica entre 2012 y 2021 contribuyó al crecimiento de la producción agrícola de solo un 0.6% anual, impulsado por el aumento en el uso de factores primarios y, en menor medida, insumos variables (OCDE, 2024).
OECD (2024), Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2024: Innovation for Sustainable Productivity Growth, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/74da57ed-en
El 2.7% de crecimiento agrícola de México en la última década se explicó por el mayor uso de factores primarios, mientras que la Productividad Total de los Factores (TFP) creció un 1.2% anual entre 2012 y 2021, superando ligeramente el promedio mundial (OCDE, 2024).
OECD (2024), Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2024: Innovation for Sustainable Productivity Growth, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/74da57ed-en
El 1.3% de crecimiento de la producción agrícola entre 2012 y 2021 se mantuvo gracias al aumento de los factores primarios y otros insumos, a pesar de la desaceleración casi nula de la Productividad Total de los Factores (TFP) en ese período (OCDE, 2024).
OECD (2024), Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2024: Innovation for Sustainable Productivity Growth, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/74da57ed-en
El 2% del PIB y el 1,6% del empleo en Canadá provienen de la agricultura primaria, que tiene una mayor contribución económica en algunas regiones del país (OCDE, 2024).
OECD (2024), Agricultural Policy Monitoring and Evaluation 2024: Innovation for Sustainable Productivity Growth, OECD Publishing, Paris, https://doi.org/10.1787/74da57ed-en
11% de las materias primas globales son proporcionadas por América Latina y el Caribe (CEPAL, 2024).
CEPAL (2024)
CEPAL, América Latina y el Caribe ante las trampas del desarrollo: transformaciones indispensables y cómo gestionarlas (LC/SES.40/3-P/-*), Santiago, 2024
En 13 países de ALC, los productos bioeconómicos representan el 17,2 % de la producción, el 12,5 % de las importaciones, el 28,6 % de las exportaciones y el 24,9 % del consumo final (CEPAL, 2024).
CEPAL (2024)
CEPAL, América Latina y el Caribe ante las trampas del desarrollo: transformaciones indispensables y cómo gestionarlas (LC/SES.40/3-P/-*), Santiago, 2024
680 millones de hectáreas en el Cono Sur y Bolivia se destinan a la ganadería, aportando el 26,8% de la producción y el 40,5% de las exportaciones mundiales de carne vacuna (Muñoz G. & Gauna D., 2024).
Argentina, Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y Bolivia, suma aproximadamente 680 millones de hectáreas dedicadas a la ganadería, 3,3 millones de tenedores de ganado bovino (de los cuales entre el 70% y el 80% son productores familiares) y 327 millones de cabezas de ganado bovino. El Cono Sur más Bolivia representan el 26,8% de la producción y el 40,5% de las exportaciones mundiales de carne vacuna. El subsector ganadero vacuno de carne y leche representa entre el 21% y el 25% del valor bruto del sector agropecuario en América Latina.
Muñoz G. & Gauna D. (25 de octubre de 2024). La ganadería vacuna y su rol para el desarrollo sostenible al 2030. Hablemos de Sostenibilidad y Cambio Climático. Banco Interamericano de Desarrollo.
El 80% de la deforestación, el 70% de la pérdida de biodiversidad y el 70% del uso de agua dulce son causados por los sistemas alimentarios (WWF, 2022).
Apoyar la transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y resiliencia. Libro blanco. PNUD
WWF. (2022). Food Systems and Sustainable Land Use: A WWF food manifesto for COP15. https://wwfint.awsassets.panda.org/downloads/wwf_food_manifesto_for_cop_15_7_may.pdf.
Casi 6 000 millones de personas utilizan productos forestales no maderables (FAO, 2024).
FAO, 2024
FAO. 2024. El estado de los bosques del mundo 2024: Innovaciones en el sector forestal para lograr un futuro más sostenible. Roma.