Datos o hechos estadísticos sobre la situación y perspectivas de los sistemas agroalimentarios e impacto de las políticas
En 2023, la productividad relativa interna del sector Agricultura en América Latina y el Caribe fue 44 (con coeficiente de productividad total = 100), evidenciando su rezago frente a sectores de mayor productividad, según el gráfico sectorial del informe (CEPAL, 2025).
1,2% de las 497 iniciativas de articulación productiva (IAP) (en los 20 países listados; 2023–2025) tiene como foco estratégico el extensionismo tecnológico, según el informe (CEPAL, 2025).
8,9% de las 497 iniciativas de articulación productiva (IAP) (20 países, 2023–2025) prioriza la innovación en productos o procesos como foco estratégico, según el informe (CEPAL, 2025).
26,6% de las 497 Iniciativas de Articulación Productiva (IAP) (20 países, 2023–2025) tiene como foco estratégico el acceso a nuevos mercados o la internacionalización, según el informe (CEPAL, 2025).
12,7% de las 497 iniciativas de articulación productiva (IAP) (20 países, 2023–2025) prioriza encadenamientos productivos como foco estratégico, según el informe (CEPAL, 2025).
10,7% de las 497 iniciativas de articulación productiva (IAP) (20 países, 2023–2025) se enfoca en mejorar la oferta comercial y turística y aumentar ventas, según el informe (CEPAL, 2025).
2,4% de las 497 iniciativas de articulación productiva (IAP) (en los 20 países listados; 2023–2025) tiene como foco estratégico la mejora de la calidad, según el informe (CEPAL, 2025).
0,6% de las 497 iniciativas de articulación productiva (IAP) (en los 20 países listados; 2023–2025) prioriza la mejora en el acceso al crédito, según el informe (CEPAL, 2025).
2.800 millones de dólares anuales representan las exportaciones de aguacate de México al mundo, posicionándose como el principal exportador global de este frutal, seguido por Perú con aproximadamente 1.200 millones de dólares (Velásquez, A., 2025).
Entre 7000 y 8000 años A.C. datan los registros del origen del aguacate o palta en México y Centroamérica, siendo uno de los cultivos con mayor antigüedad documentada arqueológicamente en el continente americano (Velásquez, A., 2025).
