Evidencias
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58% de las emisiones de gases de efecto invernadero en América Latina y el Caribe provienen del uso del suelo, el cambio de uso del suelo y el sector forestal, lo que demuestra el peso significativo de estas actividades en la dinámica climática regional y la urgencia de fortalecer acciones de mitigación (World Resources Institute, 2024)
World Resources Institute, 2024
23% de los bosques y 60% de la biodiversidad del mundo se encuentran en América Latina y el Caribe, lo que evidencia la importancia estratégica de la región en la conservación de ecosistemas y de la biodiversidad. Esta alta proporción también refleja el rol crucial de ALC en la provisión de servicios ecosistémicos esenciales y en los esfuerzos globales contra la degradación ambiental y el cambio climático (World Resources Institute, 2024).
World Resources Institute, 2024
Hasta 70 % se reduce el crecimiento de la productividad agrícola en América Latina y el Caribe al incorporar los costos ambientales. El aumento de la producción se ha sustentado principalmente en el uso intensivo de insumos y no en mejoras tecnológicas o de gestión, lo que evidencia la necesidad de políticas que integren sostenibilidad e innovación. (BID, 2025)
Salazar, L., Tadeo Ruesta, D. V., Alvarez, L., Bernal Hernandez, S. ., & Martel, P. (2025). Agricultural Productivity in Latin America and the Caribbean (1961-2021): Subregional and National Analysis. Balduzzi Fiallos, M. S. (Ed.).
En 2023, la productividad relativa interna del sector Agricultura en América Latina y el Caribe fue 44 (con coeficiente de productividad total = 100), evidenciando su rezago frente a sectores de mayor productividad, según el gráfico sectorial del informe (CEPAL, 2025).
En 2023, la productividad relativa interna del sector Agricultura en América Latina y el Caribe fue 44 (con coeficiente de productividad total = 100), evidenciando su rezago frente a sectores de mayor productividad, según el gráfico sectorial del informe (CEPAL, 2025).
Estudio comparativo desarrollado por la Universidad de Costa Rica (UCR) que analiza las prácticas agroecológicas en Nicaragua, Costa Rica y Panamá, destacando el papel del manejo cultural agrícola y el conocimiento ancestral en la sostenibilidad de las fincas. A través de entrevistas y observación de campo, identifica categorías clave como la fertilidad del suelo, la diversificación productiva, el control biológico y la conservación de recursos. El artículo muestra cómo las tradiciones campesinas fortalecen la resiliencia, la autonomía productiva y la innovación local, impulsadas por redes de cooperación entre agricultores, ONG y agencias internacionales.
Universidad de Costa Rica, San José, Costa Rica.
Picado, H. V. (2024). Manejo cultural en prácticas agroproductivas ecológicas, los casos de Nicaragua, Costa Rica y Panamá. Mercator (Fortaleza), 23, e23034.
Entre el 4% y el 13% de las mujeres agricultoras en Perú, Ecuador, Nicaragua, Brasil y Chile tienen acceso al crédito (FAO, 2022).
FAO, 2022
FAO (2022). La protección de los derechos de las mujeres rurales en América Latina, estado actual de la legislación y políticas existentes en el contexto de pandemia covid-19.
El 19,3 % de personas en Nicaragua tiene subalimentación en el periodo 2018-2020 (FAO, 2023).
FAO (2023)
FAO. 2023. Experiencias de articulación del enfoque de género e interculturalidad en instrumentos de seguridad alimentaria y nutricional en la región del Sistema de la Integración Centroamericana – Intervenciones de mitigación de la COVID-19, Programas de Alimentación Escolar, Guías Alimentarias Basadas en Alimentos. Panamá.
Guatemala exporta 50 % de sus lácteos a Honduras, 28 % a El Salvador y 10 % a Nicaragua, con base en acuerdos comerciales. (PRONACOM, 2024)
PRONACOM
MINECO
0.26 a 0.67 kg CO₂e es la huella de carbono por kilogramo de café en sistemas convencionales, frente a 0.12 a 0.52 kg CO₂e en sistemas orgánicos agroforestales en Costa Rica y Nicaragua (IICA, 2021).
IICA, 2021
IICA.2021. Hojas de información: buenas prácticas para una agricultura climáticamente inteligente. https://opsaa.iica.int/resource-1797-hojas-de-informacion:-buenas-practicas-para-una-agricultura-climaticamente-inteligente
6 países reciben asistencia técnica de HarvestPlus para programas de biofortificación en América Latina y el Caribe: Bolivia, Colombia, Guatemala, Haití, Nicaragua y Panamá (Bouis & Saltzman, 2017).
6 países reciben asistencia técnica de HarvestPlus para programas de biofortificación en América Latina y el Caribe: Bolivia, Colombia, Guatemala, Haití, Nicaragua y Panamá (Bouis & Saltzman, 2017).
Bouis, H.E., & Saltzman, A. (2017). Improving nutrition through biofortification: A review of evidence from HarvestPlus, 2003 through 2016. Global Food Security, 12, 49-58.
