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Hasta el 14% de los alimentos se pierde entre las fases de postcosecha y la venta minorista en todo el mundo (FAO, 2019).
Hasta el 14% de los alimentos se pierde entre las fases de postcosecha y la venta minorista en todo el mundo (FAO, 2019)
FAO,2019.El estado mundial de la agricultura y la alimentación 2019 Progresos en la lucha contra la pérdida yel desperdicio de alimentos
Un aumento del 1% en la participación en las cadenas de valor globales está vinculado con un aumento en el ingreso per cápita de más del 1% a largo plazo.
Banco Mundial (2019)
Banco Mundial. 2019. Global Value Chains Have Spurred Growth but Momentum Is Flagging.
60% es el aumento necesario en la producción mundial de alimentos para 2050, cuando la población alcanzará los 9.700 millones (UNDESA, 2019).
Se prevé que para 2050 la población mundial llegue a los 9.700 millones de personas, Para ir a la par de este rápido crecimiento, la producción mundial de alimentos tendrá que aumentar aproximadamente un 60% (UNDESA, 2019)
UNDESA (2019), World Population Prospects 2019, Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de Naciones Unidas.
50 % aumentaría la demanda total de alimentos para mediados de siglo, y la de origen animal casi un 70 % (WRI, 2019).
50% más se proyecta que aumente la demanda total de alimentos para mediados de siglo, y la demanda de alimentos de origen animal casi un 70%. (WRI, 2019)
WRI. Creating a Sustainable Food Future
600 millones de hectáreas crecerán las tierras de cultivo y pastoreo para 2050 si no se toma acción (WRI, 2019).
En 600 millones de hectáreas se proyecta que aumentarán las tierras de cultivo y pastoreo para 2050 si no se toma ninguna acción. (WRI, 2019)
WRI.2019.Creating a Sustainable Food Future
585 millones de hectáreas deberán reforestarse para limitar el calentamiento a 1,5 °C (WRI, 2019).
585 millones de hectáreas deberán al menos reforestarse para mantener el aumento de la temperatura por debajo de 1,5 grados Celsius. (WRI, 2O19)
WRI.2019.Creating a Sustainable Food Future
88% es el aumento proyectado en la demanda de carne de rumiantes entre 2010 y 2050 (WRI, 2019).
88% es el aumento proyectado en la demanda de carne de rumiantes entre 2010 y 2050. (WRI, 2019)
WRI.2019.Creating a Sustainable Food Future
Más del 70% de los pobres del mundo viven en zonas rurales, donde la mayoría depende de la agricultura para su principal medio de vida (WRI, 2019).
Más del 70% de los pobres del mundo viven en zonas rurales, donde la mayoría depende de la agricultura para su principal medio de vida. (WRI, 2019)
WRI.2019.Creating a Sustainable Food Future
43% es la proporción estimada de mujeres en la fuerza laboral agrícola a nivel mundial (WRI, 2019).
43% es la proporción estimada de mujeres en la fuerza laboral agrícola a nivel mundial. (WRI, 2019)
WRI.2019.Creating a Sustainable Food Future
Menos del 5 % de los pequeños agricultores participan en agricultura por contrato actualmente (WRI, 2019).
Actualmente, menos del 5% de los pequeños agricultores participan en alguna forma de agricultura por contrato (WRI, 2019)
WRI.2019.Creating a Sustainable Food Future