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Agregación de Valor

Agregación de Valor

Una mirada transversal desde el área de políticas de AGREGACIÓN DE VALOR por componentes, países, fuentes de financiamiento, beneficiarios, instrumentos, sectores económicos y buenas prácticas



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Ordenamiento y transparencia de la cadena maíz-tortilla en México
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural presenta la nueva cadena maíz-tortilla como una línea operativa vinculada al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla para ordenar y transparentar cada eslabón de la cadena. La fuente identifica problemas como especulación de precios, informalidad en la venta de tortilla, incumplimiento de normas sanitarias, puntos de venta irregulares y encarecimiento del reparto. Entre las soluciones se mencionan la verificación de precios y básculas por Profeco, la instalación de un grupo de trabajo para actualizar la NOM-187 sobre productos de maíz y trigo, y estudios técnicos para fortalecer la cadena y dar certeza al consumidor.
Ordenamiento y transparencia de la cadena maíz-tortilla en México
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural presenta la nueva cadena maíz-tortilla como una línea operativa vinculada al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla para ordenar y transparentar cada eslabón de la cadena. La fuente identifica problemas como especulación de precios, informalidad en la venta de tortilla, incumplimiento de normas sanitarias, puntos de venta irregulares y encarecimiento del reparto. Entre las soluciones se mencionan la verificación de precios y básculas por Profeco, la instalación de un grupo de trabajo para actualizar la NOM-187 sobre productos de maíz y trigo, y estudios técnicos para fortalecer la cadena y dar certeza al consumidor.
Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla
El Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla tiene como objetivo estabilizar el precio de la tortilla en México mediante la adhesión voluntaria de tortillerías. Las tortillerías que ofrecen un precio justo al consumidor pueden acceder a beneficios orientados a fortalecer su operación. El acuerdo se vincula con la coordinación entre actores públicos y privados de la cadena maíz-tortilla y con medidas para favorecer precios justos al consumidor.


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